Contrôles d'hygiène — Ariège
Le département Ariège compte 244 inspections publiées sur 80 communes, portant sur 222 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 244 |
| Établissements distincts | 222 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 74 (30,3 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 166 (68,0 %) |
| ◉◉ A améliorer | 4 (1,6 %) |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 93 |
| Restauration collective | 27 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 20 |
| Boucherie-Charcuterie | 12 |
| Producteurs fermiers | 11 |
| Transformation de produits carnés | 8 |
| Transformation de lait ou produits laitiers | 7 |
| Rayon fromagerie | 6 |
| Traiteur | 5 |
| Fromagerie | 5 |
| Rayon boucherie-charcuterie | 5 |
| Poissonnerie | 5 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| L'ATELIER | Restaurants | Ax-les-Thermes | 2025-08-22 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE BOISSONNOT | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Girons | 2025-10-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE FOURNIL DE LEZAT | Boulangerie-Pâtisserie | Lézat-sur-Lèze | 2025-10-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ORIENTALE EXPRESS | Restaurants | Varilhes | 2025-10-22 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ALVARO EL NOMADE | Restaurants | Saint-Girons | 2025-08-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| DOMAINE DU CAMMAZET | Restaurants | Lapenne | 2025-09-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CAMPA-09 | Restaurants | Pamiers | 2025-09-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SARL 3 P PASSION POISSON | Poissonnerie | Foix | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA TABLE DU SUD | Restaurants | Ax-les-Thermes | 2025-09-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| TORRES-CUEVAS VALERIE | Boucherie-Charcuterie | Les Cabannes | 2025-09-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| COURGETTE ET SALSIFIS | Restauration collective | Sainte-Croix-Volvestre | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE LOFT | Restaurants | Mirepoix | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SN'AQUI | Restaurants | Mirepoix | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA TRATTORIA | Restaurants | Ax-les-Thermes | 2025-09-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| non publié | Traiteur|Boucherie-Charcuterie | Lézat-sur-Lèze | 2025-09-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| NAI | Traiteur | Mazères | 2025-09-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EURL CHARCUTERIE ROS | Boucherie-Charcuterie | Pamiers | 2025-09-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MAISON DESMET-DAURIAC | Boucherie-Charcuterie | Saint-Quentin-la-Tour | 2025-09-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SNC SANCHEZ CAHAIGNE | Restaurants | Galey | 2025-09-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| COUSERANS DELICES | Restaurants | Saint-Girons | 2025-09-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| RABUFETTI FRANTZ | Restaurants | Bonnac | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SARL SEGM | Restaurants | La Bastide-de-Sérou | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| O GEAI | Restaurants | Daumazan-sur-Arize | 2025-10-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| GAEC LA FERME DE PRADALS | Centre d'emballage des oeufs | Le Mas-d'Azil | 2025-10-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| COLLEGE NOTRE DAME | Restauration collective | Pamiers | 2025-10-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MARROT JEAN-LUC | Boucherie-Charcuterie | Lavelanet | 2025-10-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA MIE TEMPS | Restaurants | Vèbre | 2025-10-07 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| VERKINDEREN BENOIT | Restaurants | Vèbre | 2025-10-07 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SOTTANA | Fromagerie | Rieucros | 2025-10-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SETEUN DANNY | Traiteur | Montaut | 2025-10-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| POISSONNERIE CHEZ CHRISTOPHE | Poissonnerie | Lézat-sur-Lèze | 2025-10-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SOTTANA | Boulangerie-Pâtisserie | Rieucros | 2025-10-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| L'APOTHICAIRE | Restaurants | Mirepoix | 2025-10-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BETEAU PASCAL | Traiteur | Eycheil | 2025-10-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE CAMION BLEU | Traiteur | Lavelanet | 2025-10-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CHEZ LA CASA A NANAR UNE PETITE FAIM PASSEZ NOUS VOIR | Traiteur | La Bastide-de-Lordat | 2025-10-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LES 3 BUFFETS | Restaurants | Lavelanet | 2025-10-13 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE REFUGE SAINT-GIRONS | Restaurants | Saint-Girons | 2025-10-14 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BELLA PIZZA | Restaurants | Varilhes | 2025-10-14 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOUCHERIE ABELLA | Traiteur|Boucherie-Charcuterie | Castillon-en-Couserans | 2025-10-14 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| POKAISHI | Restaurants | Saint-Jean-du-Falga | 2025-10-14 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE GALOPIN | Restaurants | Saint-Girons | 2025-10-14 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EARL VERNOU | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Girons | 2025-10-14 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SOPHIE LEBREUILLY | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Jean-du-Falga | 2025-10-14 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EPICERIE DU LAC | Fromagerie|Alimentation générale | Sainte-Croix-Volvestre | 2025-10-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOULANGERIE BOISSONNOT | Restaurants | Saint-Girons | 2025-10-16 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA PLUME D'OR | Boucherie-Charcuterie | Saint-Jean-du-Falga | 2025-10-16 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| non publié | Restaurants | Les Cabannes | 2025-10-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| PAPERT CLAUDIA | Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur | Le Mas-d'Azil | 2025-10-20 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| COMPTOIR APPAMEEN DES VIANDES | VH, VSM, préparation viandes bouch | Pamiers | 2025-10-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| DE LA COUMES | Producteurs fermiers | Saint-Martin-de-Caralp | 2025-10-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE CHAT CHAPEAUTE | Restaurants | Foix | 2025-10-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CAFE DE LA HALLE | Restaurants | Foix | 2025-10-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SO.BIO | Rayon fromagerie | Pamiers | 2025-10-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SALLES DOMINIQUE | Producteurs fermiers | Alzen | 2025-10-24 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SCHNEPP SAMI | Restaurants | Massat | 2025-10-24 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| LE PANIER DE PROXIMITE - PROXI | Libre service | Prat-Bonrepaux | 2025-10-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE MOULIN GOURMAND | Transformation de lait ou produits | Engomer | 2025-10-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| L'ESTACADE | Restaurants | Argein | 2025-10-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SIMULTAS | Restaurants | La Bastide-de-Sérou | 2025-10-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Pamiers — 28 inspections
- Saint-Girons — 22 inspections
- Tarascon-sur-Ariège — 15 inspections
- Ax-les-Thermes — 12 inspections
- Foix — 10 inspections
- Mirepoix — 9 inspections
- Saverdun — 8 inspections
- Mazères — 6 inspections
- Saint-Jean-du-Falga — 6 inspections
- Verniolle — 6 inspections
- Lorp-Sentaraille — 6 inspections
- La Bastide-de-Sérou — 5 inspections
- Le Mas-d'Azil — 5 inspections
- Ustou — 5 inspections
- Laroque-d'Olmes — 5 inspections
- Lavelanet — 4 inspections
- Les Cabannes — 4 inspections
- Varilhes — 4 inspections
- Lézat-sur-Lèze — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
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Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.
Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.