Contrôles Hygiène

Contrôles d'hygiène — Calvados

Le département Calvados compte 626 inspections publiées sur 150 communes, portant sur 548 établissements.

MesureValeur
Inspections626
Établissements distincts548
◉◉◉◉ Très satisfaisant107 (17,1 %)
◉◉◉ Satisfaisant464 (74,1 %)
◉◉ A améliorer52 (8,3 %)
◉ A corriger de manière urgente3 (0,5 %)
Dont une fermeture parmi les suites2

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Quels types d'établissements

ActivitéInspections
Restaurants276
Boulangerie-Pâtisserie68
Restauration collective53
Boucherie-Charcuterie31
Rayon boucherie-charcuterie22
Producteurs fermiers15
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie15
Rayon poissonnerie13
Rayon fromagerie13
Transformation de lait ou produits laitiers11
Rayon traiteur|Rayon boucherie-charcuterie9
Purification/Expédition de coquillages9

Les inspections les plus sévères du département

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
INTERMARCHERayon poissonnerieCaen2026-03-24◉ A corriger de manière urgenteProgrammation
LE FORTEENRestaurantsLisieux2026-06-03◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
CARREFOUR MARKETRayon poissonnerieOuistreham2026-06-23◉ A corriger de manière urgenteProgrammation
AU CAIEU D'ISIGNYPoissonnerie|TraiteurIsigny-sur-Mer2025-08-26◉◉ A améliorerInspection ciblée
CUISINE CENTRALE NORMANDIE CABOURG PAYS D'AUGERestauration collectiveDozulé2025-09-29◉◉ A améliorerProgrammation
EPICERIE FINE LA TRATTORIARestaurantsCaen2025-10-14◉◉ A améliorerProgrammation
LE BOUCHE A OREILLERestaurantsCabourg2025-10-15◉◉ A améliorerProgrammation
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE CAEN NORMANDIERestauration collectiveColombelles2025-12-09◉◉ A améliorerProgrammation
FERME DE LINOUDELProducteurs fermiersLes Monts d'Aunay2025-12-18◉◉ A améliorerProgrammation
LES BOREALES VILLERS SUR MERRestauration collectiveVillers-sur-Mer2026-01-21◉◉ A améliorerProgrammation
BOULANGERIE SERAPHIN HAMONBoulangerie-PâtisseriePont-l'Évêque2026-01-29◉◉ A améliorerProgrammation
BOULANGERIE DE LA MINEBoulangerie-PâtisserieLe Molay-Littry2026-01-29◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
SDG LA DIGUERestaurantsVillers-sur-Mer2026-02-05◉◉ A améliorerProgrammation
COLLEGE ALPHONSE ALLAISRestauration collectiveHonfleur2026-02-10◉◉ A améliorerProgrammation
LE CHAMPLAINRestaurantsHonfleur2026-02-23◉◉ A améliorerProgrammation
ROUBEIX CHANTALBoucherie-CharcuterieGrainville-Langannerie2026-02-25◉◉ A améliorerProgrammation
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUERestauration collectiveLe Castelet2026-03-12◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
MAISON JEANNETTEBoulangerie-PâtisserieVire Normandie2026-03-18◉◉ A améliorerProgrammation
FERME DE MONTFORTProducteurs fermiersThury-Harcourt-le-Hom2026-03-19◉◉ A améliorerProgrammation
L'ART DU BISTROTRestaurantsHonfleur2026-03-23◉◉ A améliorerProgrammation
LE BISTRORestaurantsSaint-Vigor-le-Grand2026-03-23◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
LE GYROSRestaurantsBayeux2026-03-25◉◉ A améliorerProgrammation
COIN SOLEILRestaurantsLisieux2026-03-31◉◉ A améliorerTIAC
LOU CABANARestaurantsHonfleur2026-03-31◉◉ A améliorerProgrammation
LE DIV'ARRETRestaurantsPutot-en-Auge2026-04-01◉◉ A améliorerProgrammation
LULA'S COFFEERestaurantsHonfleur2026-04-01◉◉ A améliorerProgrammation
AU GRILLEUR GOURMANDRestaurantsAngerville2026-04-01◉◉ A améliorerProgrammation
APF FOYER SOLEIL FOYER DE VIERestauration collectiveFleury-sur-Orne2026-04-07◉◉ A améliorerProgrammation
LE LEXOVIENRestaurantsLisieux2026-04-14◉◉ A améliorerProgrammation
AU BOUT DU QUAIRestaurantsHonfleur2026-04-16◉◉ A améliorerProgrammation
CHARME D'ANTANRestaurantsHonfleur2026-04-16◉◉ A améliorerProgrammation
FAST&FRESH BY SISTERRestaurantsSaint-Martin-de-May2026-04-17◉◉ A améliorerProgrammation
LE VINTAGE CAFERestaurantsHonfleur2026-04-22◉◉ A améliorerProgrammation
LE BISTRO DU PORTRestaurantsHonfleur2026-04-22◉◉ A améliorerProgrammation
L'ASSIETTE GOURMANDERestaurantsHonfleur2026-05-05◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
CREMERIE NORMANDEFromagerieVillers-sur-Mer2026-05-05◉◉ A améliorerProgrammation
L'EPIS DE ST HOBoulangerie-PâtisserieSainte-Honorine-du-Fay2026-05-07◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
HOPITAL PRIVE DU PAYS D'AUGE - CRICQUEBOEUFRestauration collectiveCricquebœuf2026-05-20◉◉ A améliorerProgrammation
L'ABRI COTIERRestaurantsTrouville-sur-Mer2026-05-22◉◉ A améliorerProgrammation
BOUILLON SAINT MARTINRestaurantsCaen2026-05-27◉◉ A améliorerProgrammation
RACINES CREOLESRestaurantsTrouville-sur-Mer2026-05-27◉◉ A améliorerProgrammation
DEVREZ - GLDRestaurantsCaen2026-05-28◉◉ A améliorerInspection ciblée
BOUCHERIE ANADOLU44Boucherie-CharcuterieHérouville-Saint-Clair2026-05-28◉◉ A améliorerProgrammation
DOMAINE DE VILLERSRestaurantsVillers-sur-Mer2026-06-03◉◉ A améliorerProgrammation
BOUCHERIE NORMANDEBoucherie-CharcuterieDeauville2026-06-04◉◉ A améliorerProgrammation
AU RELAIS DES CYCLISTESRestaurantsHonfleur2026-06-09◉◉ A améliorerProgrammation
CARREFOUR MARKETRayon traiteurOuistreham2026-06-16◉◉ A améliorerProgrammation
CARREFOUR MARKETRayon boucherie-charcuterieOuistreham2026-06-16◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
CARREFOUR MARKETLibre serviceOuistreham2026-06-23◉◉ A améliorerProgrammation
LES COMPTOIRS DE PIERRERestaurantsManneville-la-Pipard2026-06-24◉◉ A améliorerProgrammation
AU VIVIERPoissonnerieColleville-Montgomery2026-07-01◉◉ A améliorerProgrammation
SARL BELLEVUERestaurantsVillerville2026-07-02◉◉ A améliorerProgrammation
TROPIC'ASNELRestaurantsAsnelles2026-07-06◉◉ A améliorerTIAC
AU COCHON GOURMANDBoucherie-CharcuterieVillers-Bocage2026-07-08◉◉ A améliorerRe-contrôle
DESHOULLESBoucherie-CharcuteriePont-l'Évêque2026-07-16◉◉ A améliorerProgrammation
LA CREPERIE DU CHATEAURestaurantsCreully sur Seulles2025-08-20◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BOULANGERIE VALENTINEBoulangerie-PâtisserieMézidon Vallée d'Auge2025-08-20◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SANDAYARestaurantsSaint-Aubin-sur-Mer2025-08-20◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
AUMONT EDGARBoucherie-CharcuterieLivarot-Pays-d'Auge2025-08-22◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
LA CORRESPONDANCERestaurantsFirfol2025-08-22◉◉◉ SatisfaisantProgrammation

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Par commune

Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

Une question sur un contrôle sanitaire ?

Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.