Contrôles d'hygiène — Guadeloupe
Le département Guadeloupe compte 242 inspections publiées sur 28 communes, portant sur 222 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 242 |
| Établissements distincts | 222 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 12 (5,0 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 169 (69,8 %) |
| ◉◉ A améliorer | 50 (20,7 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 11 (4,5 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 8 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 101 |
| Restauration collective | 40 |
| Boucherie-Charcuterie | 18 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 17 |
| Alimentation générale | 14 |
| Découpe de viande de boucherie | 6 |
| Traiteur | 6 |
| Transformation de produits carnés | 6 |
| Centre d'emballage des oeufs | 4 |
| Libre service|Alimentation générale | 4 |
| Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage | 3 |
| Transport de denrées alimentaires | 3 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| A KA NURYS | Restaurants | Morne-à-l'Eau | 2025-09-18 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| LES DELICES DE BAZOUN | Transformation de produits carnés | Le Gosier | 2025-11-27 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| LES DELICES DE L'ORIENT | Restaurants | Le Gosier | 2025-11-27 | ◉ A corriger de manière urgente | Plainte / Signalement |
| BOUCHERIE ANNICETTE | Boucherie-Charcuterie | Morne-à-l'Eau | 2025-11-29 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| LE BON SAVEUR CREOLE | Restaurants | Capesterre-Belle-Eau | 2026-01-27 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| JOSIE MARKET | Alimentation générale | Petit-Bourg | 2026-03-03 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| JOSIE MARKET | Restaurants | Petit-Bourg | 2026-03-03 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| KOOL KAKO | Restaurants | Saint-François | 2026-03-07 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| TI LOLO CHEZ DANE | Restaurants | La Désirade | 2026-04-22 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| L'ARBRE A PAIN TRADITION | Boulangerie-Pâtisserie | Pointe-Noire | 2026-04-30 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| AU NATUREL | Restaurants | Pointe-Noire | 2026-06-28 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| ALIVE FOOD | Restaurants | Baie-Mahault | 2025-08-26 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| ANTILLES CUISINE CENTRALE | Restauration collective | Les Abymes | 2025-08-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BUN'S FACTORY | Restaurants | Grand-Bourg | 2025-10-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SALAISONS DE GUADELOUPE | Découpe de viande de boucherie | Sainte-Rose | 2025-11-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAISON CERES | Boulangerie-Pâtisserie | Petit-Bourg | 2025-11-20 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| ANTOINE ET FILS | Boucherie-Charcuterie | Vieux-Habitants | 2025-11-29 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOISRIPO EXPRESS | Boucherie-Charcuterie | Le Moule | 2025-11-29 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE MADJI | Boucherie-Charcuterie | Goyave | 2025-11-29 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| URBI | Restaurants | Pointe-à-Pitre | 2025-12-18 | ◉◉ A améliorer | TIAC |
| CHEZ KETTLY ET JACKSON | Restaurants | Sainte-Anne | 2026-01-31 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| FDF DAMPIERRE | Boulangerie-Pâtisserie | Le Gosier | 2026-02-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAISON HERVE | Boulangerie-Pâtisserie | Petit-Bourg | 2026-03-03 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE 113 EAT RESTO-SNACK | Restaurants | Gourbeyre | 2026-03-04 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LE TRAITEUR DU VILLAGE | Alimentation générale | Baie-Mahault | 2026-03-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHEZ OLGA | Restaurants | Bouillante | 2026-03-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE TRAITEUR DU VILLAGE | Métier de bouche | Baie-Mahault | 2026-03-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA SALIERE | Restaurants | Sainte-Rose | 2026-03-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA SALIERE | Restaurants | Sainte-Rose | 2026-03-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SARL RESTAURANTLA CROISIERE | Restaurants | Deshaies | 2026-03-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE MADRAS | Restaurants | Deshaies | 2026-03-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA PASSION DU PAIN | Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur | Pointe-à-Pitre | 2026-04-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| UDAF CRECHE LAURICISQUE | Restauration collective | Pointe-à-Pitre | 2026-04-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| Le Colombo NAÏNAN Emile | Restaurants | Saint-François | 2026-04-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE K-D'YAH | Restaurants | Basse-Terre | 2026-04-16 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| (ND) RIVIERA RESTAURANT POUCET | Restaurants | Le Gosier | 2026-04-18 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| RIVIERA BOUCHERIE POUCET | Boucherie-Charcuterie | Le Gosier | 2026-04-18 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PONDI MARKET | Restaurants | Basse-Terre | 2026-04-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MONZA MARLON | Restaurants | Basse-Terre | 2026-04-20 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LECLERC BAS DU FORT | Rayon boucherie-charcuterie | Le Gosier | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LECLERC BAS DU FORT | Libre service | Le Gosier | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA PAYOTTE | Restaurants | La Désirade | 2026-04-22 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| ADN CHICKEN | Restaurants | Basse-Terre | 2026-05-04 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| SOLEYANOU DE PORT LOUIS | Restauration collective | Port-Louis | 2026-05-12 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| KAZELMO | Découpe de viande de boucherie | Saint-François | 2026-05-21 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LE BISTROT DU PETIT POINTOIS | Restaurants | Pointe-à-Pitre | 2026-05-22 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| PONCHO GRILL | Restaurants | Sainte-Anne | 2026-05-22 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| BERNIER ROSAN | Restaurants | Basse-Terre | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| TIGUER FOOD TRUCK | Restaurants | Basse-Terre | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| JC SERVICES FORM'APP | Traiteur | Le Gosier | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| TATIE BURGER | Restaurants | Basse-Terre | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| BADJY'S | Restaurants | Basse-Terre | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| BEL BOKIT | Restaurants | Basse-Terre | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| NARAYANINSAMY JOEL | Traiteur | Capesterre-Belle-Eau | 2026-06-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| AKA HIBE | Boucherie-Charcuterie | Pointe-à-Pitre | 2026-06-05 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| BOUCHERIE DU QUARTIER D'AVENIR | Traiteur | Baie-Mahault | 2026-06-16 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| BOUCHERIE D'AVENIR. | Transport de denrées alimentaires | Baie-Mahault | 2026-06-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE DU QUARTIER D'AVENIR | Boucherie-Charcuterie | Baie-Mahault | 2026-06-16 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| MONTY'S GOOD BURGER | Restaurants | Les Abymes | 2026-06-18 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| A KA MAMI | Restaurants | Vieux-Habitants | 2026-07-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Baie-Mahault — 38 inspections
- Le Gosier — 20 inspections
- Basse-Terre — 19 inspections
- Les Abymes — 19 inspections
- Pointe-à-Pitre — 17 inspections
- Saint-François — 13 inspections
- Petit-Bourg — 11 inspections
- Sainte-Anne — 9 inspections
- Sainte-Rose — 9 inspections
- Le Moule — 9 inspections
- Vieux-Habitants — 9 inspections
- Pointe-Noire — 9 inspections
- Bouillante — 7 inspections
- Morne-à-l'Eau — 6 inspections
- Lamentin — 6 inspections
- Capesterre-Belle-Eau — 5 inspections
- La Désirade — 5 inspections
- Goyave — 4 inspections
- Deshaies — 4 inspections
- Grand-Bourg — 4 inspections
- Baillif — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
Une question sur un contrôle sanitaire ?
Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.
Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.