Contrôles d'hygiène — Alpes-de-Haute-Provence
Le département Alpes-de-Haute-Provence compte 274 inspections publiées sur 70 communes, portant sur 247 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 274 |
| Établissements distincts | 247 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 93 (33,9 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 171 (62,4 %) |
| ◉◉ A améliorer | 9 (3,3 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 1 (0,4 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 1 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 106 |
| Restauration collective | 29 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 29 |
| Producteurs fermiers | 20 |
| Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | 11 |
| Transformation de lait ou produits laitiers | 11 |
| Transport de denrées alimentaires | 8 |
| VH, VSM, préparation viandes boucherie | 6 |
| Rayon boucherie-charcuterie | 6 |
| Boucherie-Charcuterie | 5 |
| Transformation de produits carnés | 5 |
| Découpe de viande de boucherie | 5 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| LE ZOFF | Restaurants | Dauphin | 2026-06-02 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| LE BAR D'AUZET | Restaurants | Auzet | 2025-09-04 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LE FOURNIL D'ALLOS | Boulangerie-Pâtisserie | Allos | 2026-01-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA MARMOTTE | Restaurants | Allos | 2026-01-22 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES ALPAGES | Restaurants | Allos | 2026-03-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ANVI | Restaurants | Uvernet-Fours | 2026-03-17 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| COMME A LA MAISON | Restaurants | Barcelonnette | 2026-06-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE CARRE - LE CARRE GOURMAND | Restaurants | Digne-les-Bains | 2026-07-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE CARRE - LE CARRE GOURMAND | Restaurants | Digne-les-Bains | 2026-07-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MEZZA GRILL | Restaurants | Digne-les-Bains | 2026-07-22 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA TABLE D'HEUREUX PASSAGE | Restaurants | Manosque | 2025-08-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BRASSERIE DU PETIT LAC | Restaurants | Moustiers-Sainte-Marie | 2025-08-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE CHEVAL BLANC | Restaurants | Marcoux | 2025-08-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | TIAC |
| VIVONA HUGO | Restaurants | Corbières-en-Provence | 2025-08-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| RAMEN ET VOUS | Restaurants | Manosque | 2025-08-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA TABLE DU CHEF | Restaurants | Digne-les-Bains | 2025-08-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LES APEROS | Traiteur | Le Lauzet-Ubaye | 2025-08-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| REFUGE DE FOUILLOUSE | Restaurants | Saint-Paul-sur-Ubaye | 2025-08-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| TAVERNE DU LAC | Restaurants | Sainte-Croix-du-Verdon | 2025-09-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| FABRIS | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Michel-l'Observatoire | 2025-09-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| LES FLEURS DE PROVENCE | Restaurants | Gréoux-les-Bains | 2025-09-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LYL MAREE | Poissonnerie | Manosque | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| IM ARMENIA | Restaurants | Digne-les-Bains | 2025-09-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| LES DEUX AILES PROVENCALES | Boulangerie-Pâtisserie | Manosque | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| SCIL | Restaurants | Saint-André-les-Alpes | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| INTERMARCHE | Libre service | Entrevaux | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SARL RIGAULT ET CIE | Transformation de produits carnés | Annot | 2025-09-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Oraison | 2025-09-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SARL CREPERIE L'AKENE | Restaurants | Sisteron | 2025-09-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA FABRIQUE A BURGERS | Restaurants | Sainte-Tulle | 2025-09-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SASU BRH | Restaurants | Valensole | 2025-09-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| PINET RICHARD | Restaurants | Moustiers-Sainte-Marie | 2025-09-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CHALET PIZZA | Restaurants | Barcelonnette | 2025-09-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MILIC MARIE ANGE | Producteurs fermiers | Le Brusquet | 2025-09-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR MARKET | Rayon boucherie-charcuterie | Barcelonnette | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR MARKET | Rayon boucherie-charcuterie | Barcelonnette | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CHARCUTERIE DU RIOU BOURDOUX | Traiteur|Boucherie-Charcuterie | Saint-Pons | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SSIAD | Restauration collective | Entrevaux | 2025-10-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MAIRIE COMMUNE D ENTREVAUX | Restauration collective | Entrevaux | 2025-10-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BAR DU CENTRE | Restaurants | Bras-d'Asse | 2025-10-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| DUVAL & FILS | Boulangerie-Pâtisserie | Oraison | 2025-10-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| LOU GRAMACI | Restaurants | Manosque | 2025-10-13 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE GRAND PARIS | Restaurants | Manosque | 2025-10-13 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| DECOUPE DU CHATEAU | Découpe de viande de boucherie | Mirabeau | 2025-10-13 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| P.G.S.AZUR | Boulangerie-Pâtisserie | Gréoux-les-Bains | 2025-10-14 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CHEZ MARCEL ET COMPAGNIE | Restaurants | Digne-les-Bains | 2025-10-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE DELICIEUX | Restaurants | Digne-les-Bains | 2025-10-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| BOUCHERIE DES SAVEURS | Boucherie-Charcuterie | Sainte-Tulle | 2025-10-16 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BAMBINO | Restaurants | Reillanne | 2025-10-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FLUNCH | Restaurants | Manosque | 2025-10-20 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| PALOMBA TONY | Restaurants | Barrême | 2025-10-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AIGO BLANCO | Restaurants | Forcalquier | 2025-10-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| LA PIZZA DU PROVENCAL | Restaurants | Les Mées | 2025-10-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| ASUPER 1 | Rayon boucherie-charcuterie | Forcalquier | 2025-10-24 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| ASUPER 1 | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Forcalquier | 2025-10-24 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| ERNEST ARTISAN BOULANGER | Boulangerie-Pâtisserie | Manosque | 2025-10-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| ERNEST ARTISAN BOULANGER | Boulangerie-Pâtisserie | Manosque | 2025-10-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE | Rayon poissonnerie | Digne-les-Bains | 2025-10-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Digne-les-Bains | 2025-10-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE | Libre service | Digne-les-Bains | 2025-10-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Digne-les-Bains — 35 inspections
- Allos — 25 inspections
- Manosque — 24 inspections
- Uvernet-Fours — 22 inspections
- Barcelonnette — 12 inspections
- Sisteron — 10 inspections
- Forcalquier — 9 inspections
- Moustiers-Sainte-Marie — 9 inspections
- Mane — 8 inspections
- Les Mées — 6 inspections
- Peyruis — 6 inspections
- Seyne — 6 inspections
- Gréoux-les-Bains — 5 inspections
- Castellane — 4 inspections
- Saint-André-les-Alpes — 4 inspections
- Entrevaux — 4 inspections
- Château-Arnoux-Saint-Auban — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
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Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.