Contrôles d'hygiène — Alpes-Maritimes
Le département Alpes-Maritimes compte 1 914 inspections publiées sur 94 communes, portant sur 1 812 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 1 914 |
| Établissements distincts | 1 812 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 340 (17,8 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 1 432 (74,8 %) |
| ◉◉ A améliorer | 127 (6,6 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 15 (0,8 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 14 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 1 270 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 223 |
| Boucherie-Charcuterie | 63 |
| Restauration collective | 61 |
| Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | 35 |
| Traiteur | 27 |
| Rayon traiteur | 21 |
| Rayon boucherie-charcuterie | 21 |
| Poissonnerie | 21 |
| Fromagerie | 20 |
| Rayon poissonnerie | 15 |
| Transport de denrées alimentaires | 14 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| AUBERGE COMMUNALE DE COURMES | Restaurants | Courmes | 2025-09-19 | ◉ A corriger de manière urgente | Plainte / Signalement |
| CHEZ FANFAN | Restaurants | Vallauris | 2025-12-11 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| LE LUIGI | Restaurants | Vence | 2026-01-07 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| MAYALAB | Préparation de produits composés | Beausoleil | 2026-02-05 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| L'ETOILE | Restaurants | Nice | 2026-02-10 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| PROXY HIU THAI | Métier de bouche | Beausoleil | 2026-02-25 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| BIO BROD | Boulangerie-Pâtisserie | Nice | 2026-06-01 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| FRANCIS VIANDE | Transformation de produits carnés | Nice | 2026-06-16 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| FRANCIS VIANDE | Transport de denrées alimentaires | Nice | 2026-06-16 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| LA FERME FROMAGERE | Fromagerie | Nice | 2026-06-19 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| L'INSTANT GOURMAND | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Laurent-du-Var | 2026-06-25 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| L'INDIGO | Restaurants | Villeneuve-Loubet | 2026-07-02 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| 1847 | Restaurants | Nice | 2026-07-16 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| La Cité d'or 168 | Restaurants | Antibes | 2026-07-21 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| ROYAL FOOD | Restaurants | Cagnes-sur-Mer | 2026-07-28 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| L'AVENUE | Restaurants | Cannes | 2025-08-28 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| PIZ'ZATTI | Restaurants | La Colle-sur-Loup | 2025-09-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA PETRIE DE LA GARE | Boulangerie-Pâtisserie | Nice | 2025-09-12 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| ITALIAN CAFFE | Restaurants | Cannes | 2025-09-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SNACK FACTORY | Restaurants | Nice | 2025-09-17 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| LE GOUT DU LIBAN | Restaurants | Cannes | 2025-09-18 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LE MARGOUM | Restaurants | Grasse | 2025-09-19 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE CLEMENCEAU | Restaurants | Vence | 2025-10-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE MARIE BLACHERE | Boulangerie-Pâtisserie | Cagnes-sur-Mer | 2025-10-06 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| DUBUS ALEXANDRE | Restaurants | Mandelieu-la-Napoule | 2025-10-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE MEKONG | Restaurants | Saint-Laurent-du-Var | 2025-10-20 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| AU BAISIER DU MITRON | Boulangerie-Pâtisserie | Menton | 2025-10-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| RAMZI | Restaurants | Cagnes-sur-Mer | 2025-10-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SARL DES TROIS VALLEES | Boulangerie-Pâtisserie | Nice | 2025-10-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE LERDA | Boucherie-Charcuterie | Mougins | 2025-11-13 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LE BAB | Restaurants | Vence | 2025-11-13 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MATNESS COFFEE | Restaurants | Vence | 2025-11-14 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHEZ PAPE | Restaurants | Cannes | 2025-12-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE PATISSERIE L'EPI D'OR | Boulangerie-Pâtisserie | Antibes | 2025-12-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BISTROT MARGAUX | Restaurants | Antibes | 2025-12-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHARLI'S WINE & CHAMPAGNE | Restaurants | Cannes | 2025-12-12 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE BLE D'OR | Boulangerie-Pâtisserie | Antibes | 2025-12-16 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| ORVEN | Restaurants | Saint-Laurent-du-Var | 2025-12-17 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES TERRASSES DES DELICES | Boulangerie-Pâtisserie | Nice | 2025-12-19 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE BISTROT CAMOS | Restaurants | Antibes | 2025-12-23 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| MONDIALE PIZZA | Restaurants | Saint-Laurent-du-Var | 2025-12-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE NACIONAL | Restaurants | Antibes | 2025-12-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHEZ L'ANCIEN | Restaurants | Nice | 2026-01-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA TAVOLA | Restaurants | Valbonne | 2026-01-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| THE ORIGINAL FOCA | Restaurants | Nice | 2026-01-22 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA TABLE "A" JULIE | Restaurants | Nice | 2026-01-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| GRAND BUFFET 06 | Restaurants | Nice | 2026-01-27 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| GIORGIA | Restaurants | Nice | 2026-01-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE CHRONO | Restaurants | Antibes | 2026-02-06 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SOWELL HOTEL LE PAS DU LOUP | Restaurants | Isola | 2026-03-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| Le Bon Vin | Restaurants | Saint-Martin-du-Var | 2026-03-25 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| TORDJMAN ALAIN ET THIERRY | Boulangerie-Pâtisserie | Cannes | 2026-04-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA PALOMA | Restaurants | Vence | 2026-04-03 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| RAMEN TES SUSHIS | Restaurants | Antibes | 2026-04-14 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SARL CANDI | Boulangerie-Pâtisserie | Antibes | 2026-04-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE DES BOULEVARDS | Traiteur|Boucherie-Charcuterie | Cagnes-sur-Mer | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE MOULIN DE FLOR | Boulangerie-Pâtisserie | Cagnes-sur-Mer | 2026-04-22 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SU AND SHI | Restaurants | Cannes | 2026-04-27 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAISON SAINT JALME | Boulangerie-Pâtisserie | Antibes | 2026-04-27 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOCCA | Restaurants | Antibes | 2026-04-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Nice — 567 inspections
- Cannes — 193 inspections
- Antibes — 146 inspections
- Cagnes-sur-Mer — 124 inspections
- Saint-Laurent-du-Var — 78 inspections
- Mandelieu-la-Napoule — 63 inspections
- Vence — 60 inspections
- Villeneuve-Loubet — 58 inspections
- Grasse — 53 inspections
- Menton — 52 inspections
- Mougins — 40 inspections
- Valbonne — 35 inspections
- Vallauris — 29 inspections
- Le Cannet — 27 inspections
- Carros — 20 inspections
- Mouans-Sartoux — 17 inspections
- Beaulieu-sur-Mer — 17 inspections
- Roquebrune-Cap-Martin — 16 inspections
- La Colle-sur-Loup — 15 inspections
- La Trinité — 14 inspections
- Villefranche-sur-Mer — 14 inspections
- Saint-Paul-de-Vence — 12 inspections
- Châteauneuf-Grasse — 10 inspections
- Peymeinade — 10 inspections
- Péone — 10 inspections
- La Roquette-sur-Siagne — 9 inspections
- Saint-Jeannet — 9 inspections
- Beausoleil — 9 inspections
- Saint-Jean-Cap-Ferrat — 8 inspections
- Pégomas — 8 inspections
- Tourrettes-sur-Loup — 8 inspections
- Roquefort-les-Pins — 8 inspections
- Sospel — 7 inspections
- Biot — 7 inspections
- Contes — 7 inspections
- La Gaude — 6 inspections
- La Brigue — 6 inspections
- Opio — 6 inspections
- Isola — 6 inspections
- Roquebillière — 5 inspections
- L'Escarène — 5 inspections
- Colomars — 5 inspections
- Drap — 5 inspections
- Tourrette-Levens — 4 inspections
- Touët-sur-Var — 4 inspections
- Levens — 4 inspections
- Le Rouret — 4 inspections
- Gattières — 4 inspections
- Saint-Cézaire-sur-Siagne — 4 inspections
- Le Tignet — 4 inspections
- Saint-Étienne-de-Tinée — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
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Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.