Contrôles d'hygiène — Côte-d'Or
Le département Côte-d'Or compte 472 inspections publiées sur 112 communes, portant sur 398 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 472 |
| Établissements distincts | 398 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 103 (21,8 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 336 (71,2 %) |
| ◉◉ A améliorer | 33 (7,0 %) |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 175 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 60 |
| Restauration collective | 44 |
| Rayon boucherie-charcuterie | 36 |
| Boucherie-Charcuterie | 19 |
| Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | 17 |
| Rayon fromagerie | 16 |
| Rayon poissonnerie | 15 |
| Producteurs fermiers | 11 |
| Transformation de lait ou produits laitiers | 9 |
| Commerce alimentaire | 6 |
| Rayon fromagerie|Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | 6 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| DISTRIBFOODS MARKET | Transport de denrées alimentaires | Saint-Apollinaire | 2026-02-03 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHARCUTERIE MARCEL SABATIER | Boucherie-Charcuterie | Arc-sur-Tille | 2026-03-18 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PATISSERIE BOUCHE | Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie | Beaune | 2026-03-19 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| VILLAGE MANDARIN | Restaurants | Dijon | 2026-03-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ARPAVIE | Restauration collective | Chevigny-Saint-Sauveur | 2026-04-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ST NICOLAS GOURMET | Restauration collective | Fontaine-lès-Dijon | 2026-04-15 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE MEDITERRANEEN | Restaurants | Dijon | 2026-05-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PIZZA PASSION | Restaurants | Dijon | 2026-05-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAISON PAROTY | Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur | Dijon | 2026-05-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SIMONNEAU OLIVIER | Boulangerie-Pâtisserie | Rouvray | 2026-05-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE CORDINA BY TOM | Restaurants | Dijon | 2026-05-27 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| GENDROT | Boulangerie-Pâtisserie | Quetigny | 2026-05-29 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE PATISSERIE BIESSE | Boulangerie-Pâtisserie | Mirebeau-sur-Bèze | 2026-06-03 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CARREFOUR | Rayon fromagerie|Rayon pain/vienno | Beaune | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CAFE RESTAURANT AUBERGE DU VAL D'OUCHE | Restaurants | Bligny-sur-Ouche | 2026-06-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE PATISSERIE DU CHATEAU | Boulangerie-Pâtisserie | Époisses | 2026-06-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SARL HAZOTTE JULIEN | Producteurs fermiers | Beaumont-sur-Vingeanne | 2026-06-17 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE CEP DE GEVREY | Restaurants | Gevrey-Chambertin | 2026-06-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| JMK RESTAURATION | Restaurants | Dijon | 2026-06-24 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE GARCON BOUCHER | Boucherie-Charcuterie | Quetigny | 2026-06-24 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| AUX 3 FRERES | Restaurants | Dijon | 2026-06-25 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| EURL AU BON ACCUEIL | Restaurants | Seurre | 2026-06-25 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SAIN PAIN | Boulangerie-Pâtisserie | Dijon | 2026-06-25 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| TOQUE D'ICI | Restaurants | Fénay | 2026-06-25 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| GALLISSOT | Boucherie-Charcuterie | Dijon | 2026-06-30 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| CARREFOUR | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Quetigny | 2026-07-02 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| CIBO | Restaurants | Dijon | 2026-07-08 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| CAFE RESTAURANT CAFE DE L'ABATTOIR | Restaurants | Beaune | 2026-07-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SUSHI KING DIJON | Restaurants | Dijon | 2026-07-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE DE LA MEDITERRANEE | Boucherie-Charcuterie | Dijon | 2026-07-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CAFE LES LILAS | Restaurants | Dijon | 2026-07-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| DA ADRIANO | Restaurants | Dijon | 2026-07-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SITE DE MONTBARD | Restauration collective | Montbard | 2026-07-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| AU JARDIN DES HALLES | Restaurants | Dijon | 2025-08-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| NESSYCOFFEE | Restaurants | Dijon | 2025-08-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FUYUN | Restaurants | Dijon | 2025-08-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| POKAWA | Restaurants | Dijon | 2025-08-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| GROUPE BIGARD | Découpe de viande de boucherie | Venarey-les-Laumes | 2025-08-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CHEZ GASTON | Restaurants | Dijon | 2025-08-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EARL BOILLAUD | Producteurs fermiers | Échenon | 2025-09-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BEAUNE COTE ET SUD-COMMUNAUTE BEAUNE-CHAGNY-NOLAY | Restauration collective | Bligny-lès-Beaune | 2025-09-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Inspection ciblée |
| CARREFOUR EXPRESS | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Dijon | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| COTE SUSHI | Restaurants | Dijon | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SOCIETE DE L'ABATTOIR CHATILLONNAIS | Chaîne d'abattage d'animaux bouche | Châtillon-sur-Seine | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SOCIETE DE L'ABATTOIR CHATILLONNAIS | Chaîne d'abattage d'animaux bouche | Châtillon-sur-Seine | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SOCIETE DE L'ABATTOIR CHATILLONNAIS | Chaîne d'abattage d'animaux bouche | Châtillon-sur-Seine | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE RELAIS DE LA SANS FOND | Restaurants | Fénay | 2025-09-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR CONTACT | Rayon boucherie-charcuterie | Rouvray | 2025-09-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR CONTACT | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Rouvray | 2025-09-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR CONTACT | Rayon fromagerie | Rouvray | 2025-09-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA SOURCE DES VINS | Restaurants | Dijon | 2025-09-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOULANGERIE FAMILIALE OUDOT | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Apollinaire | 2025-09-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LUCIANNE (INTERMARCHE) | Rayon fromagerie | Seurre | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LUCIANNE (INTERMARCHE) | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Seurre | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LUCIANNE (INTERMARCHE) | Rayon poissonnerie | Seurre | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LUCIANNE (INTERMARCHE) | Rayon traiteur|Rayon boucherie-cha | Seurre | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LUCIANNE (INTERMARCHE) | Rayon boucherie-charcuterie | Seurre | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CALYPSO | Restaurants | Dijon | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE | Boulangerie-Pâtisserie | Chenôve | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE KENT | Restaurants | Dijon | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Dijon — 124 inspections
- Beaune — 44 inspections
- Châtillon-sur-Seine — 24 inspections
- Quetigny — 16 inspections
- Nuits-Saint-Georges — 11 inspections
- Longvic — 11 inspections
- Montbard — 10 inspections
- Seurre — 9 inspections
- Chenôve — 9 inspections
- Chevigny-Saint-Sauveur — 8 inspections
- Ahuy — 7 inspections
- Genlis — 7 inspections
- Fontaine-lès-Dijon — 7 inspections
- Saint-Apollinaire — 7 inspections
- Venarey-les-Laumes — 7 inspections
- Talant — 7 inspections
- Marsannay-la-Côte — 6 inspections
- Auxonne — 6 inspections
- Pontailler-sur-Saône — 6 inspections
- Rouvray — 5 inspections
- Semur-en-Auxois — 5 inspections
- Arnay-le-Duc — 5 inspections
- Selongey — 5 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
Une question sur un contrôle sanitaire ?
Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.
Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.