Contrôles d'hygiène — Gers
Le département Gers compte 261 inspections publiées sur 90 communes, portant sur 231 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 261 |
| Établissements distincts | 231 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 68 (26,1 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 168 (64,4 %) |
| ◉◉ A améliorer | 23 (8,8 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 2 (0,8 %) |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 97 |
| Restauration collective | 28 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 25 |
| Transformation de produits carnés | 21 |
| Chaîne d'abattage de volaille/lagomorphe/petit gibier | 13 |
| Découpe de viandes de volailles/lagomorphe | 9 |
| Salle d'abattage à la ferme | 9 |
| Boucherie-Charcuterie | 9 |
| Découpe de viande de boucherie | 6 |
| VH, VSM, préparation viandes volailles lagomorphes | 5 |
| Transformation de lait ou produits laitiers | 3 |
| Traiteur | 3 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| LA BOULANGE TOULOUSAINE | Boulangerie-Pâtisserie | L'Isle-Jourdain | 2025-09-30 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| COLLEGE VERT | Restauration collective | Aignan | 2026-06-11 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| SASNA MARKET | Libre service|Alimentation général | L'Isle-Jourdain | 2025-09-30 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| LA TABLE D'OSTE | Restaurants | Auch | 2025-11-06 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MD TACOS | Restaurants | Nogaro | 2025-12-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE PETIT DAKMIL | Restaurants | L'Isle-Jourdain | 2025-12-31 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| EHPAD - MAISON DE RETRAITE | Restauration collective | Gimont | 2026-01-14 | ◉◉ A améliorer | TIAC |
| AUX DELICES DE L'ISLE | Boulangerie-Pâtisserie | L'Isle-Jourdain | 2026-01-29 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| HUBERSON LEA | Producteurs fermiers | Ordan-Larroque | 2026-03-05 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| FEDERATION APAJH | Restauration collective | Saint-Mont | 2026-03-12 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SNC BAQUERISSE | Alimentation générale|Traiteur|Bou | Le Houga | 2026-03-12 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ACHQAR | Boucherie-Charcuterie | Auch | 2026-03-17 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| CENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE BASTIDES DE LOMAGNE | Restauration collective | Solomiac | 2026-03-17 | ◉◉ A améliorer | TIAC |
| EARL D'EMPLUHAUT | Transformation de produits carnés | Saint-Antonin | 2026-04-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| FOYER LOUISE DE MARILLAC | Restauration collective | Auch | 2026-04-15 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| EARL LA FERME AU CARRAU | Producteurs fermiers | Aurimont | 2026-04-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAISON MAGNERON | Boulangerie-Pâtisserie | Condom | 2026-04-28 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE | Restauration collective | Auterive | 2026-05-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SARL PALACIN | Boucherie-Charcuterie | Vic-Fezensac | 2026-05-19 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LOU FLOURET | Restaurants | Fleurance | 2026-05-29 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SAVEURS DU TERROIR | Boucherie-Charcuterie | Auch | 2026-06-30 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| MAISON DE RETRAITE ROGER RAMBOUR ASSOCIATION DE GESTION DE LA MAPAD DE VALENCE SUR BAISE | Restauration collective | Valence-sur-Baïse | 2026-06-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE | Restauration collective | Saint-Sauvy | 2026-07-03 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BALAND GRAND CHENE | Restaurants | Auch | 2026-07-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE MARGUERITE | Boulangerie-Pâtisserie | Auch | 2026-07-09 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| LOFT CAFE | Restaurants | Eauze | 2025-08-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| CHEZ LES BELGES | Restaurants | Samatan | 2025-08-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EHPAD 1 - MAISON DE RETRAITE | Restauration collective | Nogaro | 2025-08-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA PETIT' PLAGE | Restaurants | L'Isle-Jourdain | 2025-08-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| L'ATELIER FLORAL | Fromagerie | Mirande | 2025-09-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA GUINGUETTE DU POUY | Restaurants | Eauze | 2025-09-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| OGEC ORATOIRE SAINTE MARIE | Restauration collective | Auch | 2025-09-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Inspection ciblée |
| DE PHALANGE | Transformation de produits carnés | Aux-Aussat | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| DE PHALANGE | VH, VSM, préparation viandes volai | Aux-Aussat | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FERMIERS DU GERS | Découpe de viandes de volailles/la | Saramon | 2025-09-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EHPAD DU TANE | Restauration collective | Lectoure | 2025-09-24 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| SARL RAMAJO FOIE GRAS | Transformation de produits carnés | Dému | 2025-09-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| DE CASTELBON | Chaîne d'abattage de volaille/lago | Belloc-Saint-Clamens | 2025-09-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| DE PHALANGE | Chaîne d'abattage de volaille/lago | Aux-Aussat | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| COMA SERGE | Restaurants | Mauvezin | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LAPORTE JORDAN | Restaurants | Castet-Arrouy | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AGIR AVEC AMIS PARENTS ET PROFESSIONNELS POUR LES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP | Restauration collective | Auch | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA BRASSERIE | Restaurants | Mirande | 2025-10-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| SARL DU CAILLAOU | Transformation de produits carnés | Dému | 2025-10-07 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| SARL HOURESTE | Boucherie-Charcuterie | Sempesserre | 2025-10-07 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| COLLEGE HUBERT REEVES | Restauration collective | Fleurance | 2025-10-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| Friterie en Nord | Restaurants | Mirande | 2025-10-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| MAISON TETE | Transformation de produits carnés | Valence-sur-Baïse | 2025-10-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CHV 32 | Restaurants | Marciac | 2025-10-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MADELEINES ET CAPUCINES | Restaurants | Marciac | 2025-10-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA CABANE A PIZZA | Restaurants | Marciac | 2025-10-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SUNRISE | Restaurants | Auch | 2025-10-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| BOUCHERIE MAUVEZINOISE DE GILLES CANEVESE | Boucherie-Charcuterie | Mauvezin | 2025-10-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| VALENTIN JOEL | Découpe de viandes de volailles/la | Peyrusse-Massas | 2025-10-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| RAMAJO ET FILS | Découpe de viandes de volailles/la | Dému | 2025-11-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| RAMAJO ET FILS | Salle d'abattage à la ferme | Dému | 2025-11-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE LA TENAREZE | Restauration collective | Condom | 2025-11-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LOCAL LABID ' AUCH | Restaurants | Auch | 2025-11-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| L'ILE AUX POISSONS | Poissonnerie | Auch | 2025-11-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA CABANE DE LA TUILERIE | Restaurants | Castelnau-Barbarens | 2025-11-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Auch — 35 inspections
- L'Isle-Jourdain — 14 inspections
- Condom — 14 inspections
- Fleurance — 11 inspections
- Lectoure — 10 inspections
- Gimont — 9 inspections
- Marciac — 7 inspections
- Vic-Fezensac — 6 inspections
- Mirande — 6 inspections
- Samatan — 5 inspections
- Lombez — 5 inspections
- Nogaro — 5 inspections
- Plaisance — 5 inspections
- Mauvezin — 4 inspections
- Saint-Médard — 4 inspections
- Dému — 4 inspections
- Eauze — 4 inspections
- Barcelonne-du-Gers — 4 inspections
- Mont-de-Marrast — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
Une question sur un contrôle sanitaire ?
Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.
Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.