Contrôles d'hygiène — Gironde
Le département Gironde compte 1 589 inspections publiées sur 195 communes, portant sur 1 430 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 1 589 |
| Établissements distincts | 1 430 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 301 (18,9 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 1 220 (76,8 %) |
| ◉◉ A améliorer | 64 (4,0 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 4 (0,3 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 3 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 837 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 181 |
| Restauration collective | 140 |
| Rayon boucherie-charcuterie | 57 |
| Boucherie-Charcuterie | 51 |
| Purification/Expédition de coquillages | 49 |
| Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | 32 |
| Rayon fromagerie | 27 |
| Rayon poissonnerie | 26 |
| Poissonnerie | 19 |
| Fromagerie | 18 |
| Traiteur | 16 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| RESTO LUCAS | Restaurants | Vayres | 2026-02-04 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| LA MAIE GOURMANDE | Boulangerie-Pâtisserie | Eysines | 2026-02-04 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| AU PETIT BONHEUR | Restaurants | Le Tourne | 2026-03-16 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| LCP | Alimentation générale | Sainte-Foy-la-Grande | 2026-03-26 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| MONTREUIL DELTA | Restauration collective | Soulac-sur-Mer | 2025-08-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE RELAIS DU CAP | Restaurants | Lège-Cap-Ferret | 2025-09-03 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| LE PORT D'ATTACHE | Restaurants | Lège-Cap-Ferret | 2025-09-03 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| VERIC | Boulangerie-Pâtisserie | Le Teich | 2025-09-16 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| EARL CARRAZ | Producteurs fermiers | Sauviac | 2025-09-17 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| EARL MANIEU NOEL | Transformation de lait ou produits | Courpiac | 2025-09-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| AUCHAN SUPERMARCHE | Libre service | La Teste-de-Buch | 2025-09-25 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| AU PETIT BONHEUR DE CESAR | Boulangerie-Pâtisserie | Talence | 2025-11-18 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| CHEZ CARLES | Restaurants | Saint-Germain-de-la-Rivière | 2025-11-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| WAYOWAYO | Transformation de produits de la p | Léognan | 2025-11-27 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SO VIA GO | Transformation de produits carnés | Pessac | 2025-12-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SO VIA GO | VH, VSM, préparation viandes bouch | Pessac | 2025-12-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SO VIA GO | Découpe de viande de boucherie | Pessac | 2025-12-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| OGEC ANGLADE LANGALERIE | Restauration collective | Sainte-Foy-la-Grande | 2025-12-17 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SOCIETE DE TRAITEUR D'AQUITAINE | Traiteur | Castres-Gironde | 2026-01-21 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| AVEL | Transformation de produits de la p | Gujan-Mestras | 2026-03-13 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAISON DE RETRAITE | Restauration collective | Pessac | 2026-03-27 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| COLLEGE NOES | Restauration collective | Pessac | 2026-04-03 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CARREFOUR MARKET | Rayon boucherie-charcuterie | Audenge | 2026-04-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CAFE DES SPORTS | Restaurants | Lussac | 2026-04-14 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHEZ PRONTO | Restaurants | Langon | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE | Restauration collective | Saint-Martin-de-Sescas | 2026-05-18 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| MAMIE FOOD | Restaurants | Saint-Michel-de-Rieufret | 2026-05-20 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| PATISSERIE BOULANGERIE KENNEDY | Boulangerie-Pâtisserie | Toulenne | 2026-05-20 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| BOUCHERIE DU SUD-OUEST | Boucherie-Charcuterie | Bordeaux | 2026-05-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ITEP RIVE GAUCHE | Restauration collective | Pessac | 2026-05-21 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| LE PAIN DE TRANCHOIR | Boulangerie-Pâtisserie | Bègles | 2026-05-27 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ECOLE PRIMAIRE | Restauration collective | Pujols | 2026-05-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE | Restauration collective | Saint-Magne-de-Castillon | 2026-05-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE EPICERIE LA REOALISE | Traiteur|Boucherie-Charcuterie | La Réole | 2026-05-29 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| ECOLE PRIMAIRE JACQUES CHASTENET | Restauration collective | Saint-Médard-de-Guizières | 2026-06-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| VENTS ET MAREES | Mareyage et préparation de produit | Canéjan | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHICKEN JAH | Restaurants | Blanquefort | 2026-06-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ECOLE ELEMENTAIRE | Restauration collective | Castillon-la-Bataille | 2026-06-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ECOLE PRIMAIRE | Restauration collective | Sainte-Terre | 2026-06-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BK WINE | Restaurants | Pessac | 2026-06-10 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| FOURNIL DE L'UNIVERS | Boulangerie-Pâtisserie | Cenon | 2026-06-11 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LA MIE DE L'AIGUILHE | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Philippe-d'Aiguilhe | 2026-06-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA BOULANGERIE DE MARTILLAC | Boulangerie-Pâtisserie | Martillac | 2026-06-15 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CONSERVERIE ILLADAISE | Transformation de produits carnés | Illats | 2026-06-17 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| PALAIS DES SAVEURS | Restaurants | Bordeaux | 2026-06-18 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA GRANDE POSTE | Restaurants | Bordeaux | 2026-06-18 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE DRAGON ROYAL | Restaurants | Sainte-Eulalie | 2026-06-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CANNE D'ARGENT | Restaurants | Villenave-d'Ornon | 2026-06-24 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SANTINI | Restaurants | Bordeaux | 2026-06-29 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ECOLE PRIMAIRE JEAN ANDRE COUTURES | Restauration collective | Saint-Quentin-de-Baron | 2026-06-29 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| V.T.F. LA FORESTIERE | Restauration collective | Lacanau | 2026-07-01 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| MY KHAO | Restaurants | Bordeaux | 2026-07-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA BOUL... GIRONDINE | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Symphorien | 2026-07-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| TI'DOU | Boulangerie-Pâtisserie | Parempuyre | 2026-07-03 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES PETITS PAINS DE LOUISE | Boulangerie-Pâtisserie | Bègles | 2026-07-06 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| AUX 3 BOULANGERS | Boulangerie-Pâtisserie | Bègles | 2026-07-06 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE BRUNEL | Boucherie-Charcuterie | Bègles | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE 119 | Restaurants | Bordeaux | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES VIVIERS DU BASSIN D'ARCACHON | Purification/Expédition de coquill | Gujan-Mestras | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| L'INSTANT GOURMAND | Restaurants | Hostens | 2026-07-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Bordeaux — 419 inspections
- Mérignac — 71 inspections
- Lège-Cap-Ferret — 52 inspections
- La Teste-de-Buch — 46 inspections
- Gujan-Mestras — 45 inspections
- Pessac — 44 inspections
- Libourne — 44 inspections
- Arcachon — 36 inspections
- Talence — 35 inspections
- Andernos-les-Bains — 32 inspections
- Bègles — 27 inspections
- Villenave-d'Ornon — 25 inspections
- Le Bouscat — 22 inspections
- Langon — 19 inspections
- Eysines — 19 inspections
- Saint-Émilion — 18 inspections
- Lacanau — 18 inspections
- Saint-Médard-en-Jalles — 17 inspections
- Blanquefort — 17 inspections
- Lesparre-Médoc — 16 inspections
- Le Pian-Médoc — 15 inspections
- Biganos — 15 inspections
- Arès — 13 inspections
- Lanton — 13 inspections
- Blaye — 12 inspections
- Gradignan — 12 inspections
- Saint-Seurin-sur-l'Isle — 12 inspections
- Saint-Denis-de-Pile — 12 inspections
- Coutras — 11 inspections
- Cestas — 11 inspections
- Cenon — 10 inspections
- Soulac-sur-Mer — 10 inspections
- Sainte-Eulalie — 10 inspections
- Le Teich — 10 inspections
- Saint-André-de-Cubzac — 10 inspections
- Audenge — 10 inspections
- Pineuilh — 9 inspections
- Léognan — 9 inspections
- Ambarès-et-Lagrave — 9 inspections
- Sauveterre-de-Guyenne — 8 inspections
- Canéjan — 8 inspections
- Bazas — 8 inspections
- Vendays-Montalivet — 8 inspections
- Castelnau-de-Médoc — 7 inspections
- Le Porge — 7 inspections
- Mios — 7 inspections
- Lormont — 6 inspections
- Podensac — 6 inspections
- Castillon-la-Bataille — 6 inspections
- Grayan-et-l'Hôpital — 6 inspections
- Saint-Jean-d'Illac — 6 inspections
- Carcans — 6 inspections
- Le Barp — 5 inspections
- Saint-Ciers-sur-Gironde — 5 inspections
- Saucats — 5 inspections
- Bourg — 5 inspections
- Saint-Médard-d'Eyrans — 5 inspections
- Saint-Laurent-Médoc — 5 inspections
- La Réole — 4 inspections
- Le Taillan-Médoc — 4 inspections
- Vayres — 4 inspections
- Hostens — 4 inspections
- Camblanes-et-Meynac — 4 inspections
- Sainte-Foy-la-Grande — 4 inspections
- La Brède — 4 inspections
- Salles — 4 inspections
- Saint-Aubin-de-Médoc — 4 inspections
- Saint-Loubès — 4 inspections
- Martignas-sur-Jalle — 4 inspections
- Cissac-Médoc — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
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Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.