Contrôles d'hygiène — Lozère
Le département Lozère compte 163 inspections publiées sur 50 communes, portant sur 136 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 163 |
| Établissements distincts | 136 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 50 (30,7 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 99 (60,7 %) |
| ◉◉ A améliorer | 13 (8,0 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 1 (0,6 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 1 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 60 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 15 |
| Transformation de lait ou produits laitiers | 12 |
| Découpe de viande de boucherie | 9 |
| Boucherie-Charcuterie | 9 |
| Restauration collective | 8 |
| Producteurs fermiers | 8 |
| Transformation de produits carnés | 8 |
| Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage | 6 |
| VH, VSM, préparation viandes boucherie | 5 |
| Transport de denrées alimentaires | 5 |
| Découpe de gibier sauvage | 2 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| BOULANGERIE ARTISANALE DU REMPART | Boulangerie-Pâtisserie | Marvejols | 2026-01-12 | ◉ A corriger de manière urgente | Plainte / Signalement |
| ABATTOIRS DU GEVAUDAN | Chaîne d'abattage d'animaux bouche | Antrenas | 2025-08-25 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ABATTOIRS DU GEVAUDAN | Chaîne d'abattage d'animaux bouche | Antrenas | 2025-08-25 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ABATTOIRS DU GEVAUDAN | Chaîne d'abattage d'animaux bouche | Antrenas | 2025-08-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| REGIE ABATTOIR MUNICIPAL | Chaîne d'abattage d'animaux bouche | Langogne | 2026-01-14 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LOZERE PAIN | Boulangerie-Pâtisserie | Mende | 2026-04-07 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| BOULANGERIE ARTISANALE HENRI IV | Boulangerie-Pâtisserie | Marvejols | 2026-04-16 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| SOLIGNAC STEPHANE | Boulangerie-Pâtisserie | Peyre en Aubrac | 2026-06-12 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE SAINT-JOSEPH | Restaurants | Langogne | 2026-07-01 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| SARL BALEZ | Transformation de produits carnés | Recoules-de-Fumas | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SARL BALEZ | Boucherie-Charcuterie | Recoules-de-Fumas | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| HOTEL DE L'EUROPE | Restaurants | Marvejols | 2026-07-08 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PIZZERIA P'TIT LOUP | Restaurants | Marvejols | 2026-07-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE TIPAZA | Restaurants | Mende | 2026-07-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE MOULIN D'OLT | Restaurants | La Canourgue | 2025-08-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LES VOUTES | Restaurants | Mende | 2025-08-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE PROVENCAL | Restaurants | Mende | 2025-08-27 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR MARKET | Libre service | Marvejols | 2025-08-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AVRIL ERIC | Restaurants | Saint-Chély-d'Apcher | 2025-08-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| GAEC RESSOUCHE - LE MAZET | Commerce alimentaire | Lachamp-Ribennes | 2025-09-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| P'TIT CRO | Restaurants | Saint-Chély-d'Apcher | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE CHATEAU D'ORFEUILLETTE | Restaurants | Albaret-Sainte-Marie | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FANZO | Alimentation générale | Saint-Étienne-Vallée-Française | 2025-09-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| RESTAURANT LA SOURCE | Restaurants | Le Collet-de-Dèze | 2025-09-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LOU RAIOL | Restaurants | Saint-Germain-de-Calberte | 2025-09-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MY KEBAB | Restaurants | Langogne | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| RESTAURANT LES DOUZES | Restaurants | Hures-la-Parade | 2025-09-16 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| TAJ MAHAL | Restaurants | Mende | 2025-09-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| SARL ROUDIL LE SANGLIER | Restaurants | Mende | 2025-09-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| HOTEL BALME, CHEZ CAMILLE | Restaurants | Villefort | 2025-09-18 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| TREMOULET YVES | Découpe de gibier sauvage | Chaudeyrac | 2025-09-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| TREMOULET YVES | Boucherie-Charcuterie | Chaudeyrac | 2025-09-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| HOTEL DU PONT ROUPT | Restaurants | Mende | 2025-10-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| GAEC DES SOURCES | Transformation de lait ou produits | Chaulhac | 2025-10-13 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| GUERRA MARCIA | Restaurants | Monts-de-Randon | 2025-10-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| THE WINE LODGE | Restaurants | Saint-Chély-d'Apcher | 2025-10-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LES DELICES DE MARY | Restaurants | Saint-Chély-d'Apcher | 2025-10-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SNACK PIZZERIA DE LA BETE DU GEVAUDAN | Restaurants | Marvejols | 2025-10-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SARL AU P'TIT CREMIER | Fromagerie | Marvejols | 2025-10-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| GAEC VELAY | Fromagerie | Saint-Gal | 2025-10-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| non publié | Restaurants | Mende | 2025-10-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA CAMBUSE | Restaurants | Pont de Montvert - Sud Mont Lozère | 2025-10-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MAISON MAJOREL | Boulangerie-Pâtisserie | Mende | 2025-10-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SARL BOULANGERIE VINCENT | Boulangerie-Pâtisserie | Pont de Montvert - Sud Mont Lozère | 2025-10-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA CARDABELLE | Restaurants | Meyrueis | 2025-10-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| FAST BURGER 48 | Restaurants | La Canourgue | 2025-10-31 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOULANGERIE VILLEBRUN MICHEL | Boulangerie-Pâtisserie | Langogne | 2025-11-06 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| LE CAPPADOCE | Restaurants | Mende | 2025-11-06 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| VIGNE THIERRY | Transformation de lait ou produits | Antrenas | 2025-11-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| GIBELIN ALEXANDRE | Producteurs fermiers | Peyre en Aubrac | 2025-11-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| GAEC LA FERME DES VERNEDES | Producteurs fermiers | Florac Trois Rivières | 2025-11-24 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE BISTROT DU LAC | Restaurants | Naussac-Fontanes | 2025-11-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| GRAVIL JEAN | Boucherie-Charcuterie | Peyre en Aubrac | 2025-12-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| O GARAGE | Restaurants | Hures-la-Parade | 2025-12-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| GAEC LA FERME DU RESSES | Producteurs fermiers | Vebron | 2025-12-16 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| GAEC LA FERME DU RESSES | Chaîne d'abattage de volaille/lago | Vebron | 2025-12-16 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| L'ENTRECOTE | Boucherie-Charcuterie | Mende | 2025-12-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| COUPAYE BRIGITTE | Restaurants | Rimeize | 2025-12-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| TRADI VIANDES LOZERE | Boucherie-Charcuterie | Chanac | 2026-01-13 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| GIBELIN ALEXANDRE | Producteurs fermiers | Peyre en Aubrac | 2026-01-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Marvejols — 20 inspections
- Mende — 20 inspections
- Langogne — 16 inspections
- Saint-Chély-d'Apcher — 11 inspections
- Peyre en Aubrac — 9 inspections
- Antrenas — 7 inspections
- Ispagnac — 5 inspections
- Chanac — 4 inspections
- Chaudeyrac — 4 inspections
- Villefort — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
Une question sur un contrôle sanitaire ?
Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.
Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.