Contrôles d'hygiène — Manche
Le département Manche compte 565 inspections publiées sur 149 communes, portant sur 481 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 565 |
| Établissements distincts | 481 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 189 (33,5 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 344 (60,9 %) |
| ◉◉ A améliorer | 29 (5,1 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 3 (0,5 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 2 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 187 |
| Restauration collective | 57 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 47 |
| Purification/Expédition de coquillages | 36 |
| Transformation de lait ou produits laitiers | 23 |
| Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | 22 |
| Producteurs fermiers | 20 |
| Rayon boucherie-charcuterie | 19 |
| Boucherie-Charcuterie | 19 |
| Poissonnerie | 18 |
| Centre d'emballage des oeufs | 10 |
| Rayon poissonnerie | 9 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| AU P'TIT MAREYEUR | Restaurants | Granville | 2025-12-09 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| T CHEU FAB / FENRIR AIRSOFT | Restaurants | Saint-Pierre-d'Arthéglise | 2026-01-16 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| ROTISSERIE SYLVAIN LOIT | Traiteur | Le Ham | 2026-07-20 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| TEBA BAIE DU COTENTIN | Découpe de viande de boucherie | Méautis | 2025-08-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| GAEC SAUVAGET | Chaîne d'abattage de volaille/lago | Saint-Ovin | 2025-11-14 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAIRIE COMMUNE DE MARCEY LES GREVES | Restauration collective | Marcey-les-Grèves | 2026-03-12 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SITE SECONDAIRE | Restauration collective | Sainte-Mère-Église | 2026-03-19 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| AU MARQUIS DE TOMBELAINE | Restaurants | Champeaux | 2026-04-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| L'ENTRACTE | Restaurants | Saint-Hilaire-du-Harcouët | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES FRERES HASHEMI | Boucherie-Charcuterie | Cherbourg-en-Cotentin | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| MAREE DES ILES | Vivier produits de la pêche | Pirou | 2026-05-06 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE - PATISSERIE | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Quentin-sur-le-Homme | 2026-05-18 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| OGEC NOTRE DAME DE LA PROVIDENCE | Restauration collective | Avranches | 2026-06-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| L'AUBERGINE | Restaurants | Montmartin-sur-Mer | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SARL JEHAN-LECONTE | Boucherie-Charcuterie | Bricquebec-en-Cotentin | 2026-06-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ETS LEJEUNE DENIS | Purification/Expédition de coquill | Saint-Vaast-la-Hougue | 2026-06-16 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| L'EPI DORE | Boulangerie-Pâtisserie | Donville-les-Bains | 2026-06-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| L'ENTRE DEUX TOURS | Restaurants | Saint-Vaast-la-Hougue | 2026-06-16 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| MONTEPEGO | Restaurants | Granville | 2026-06-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BRIT HOTEL | Restaurants | Granville | 2026-06-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| EHPAD LES LICES-JOURDAN | Restauration collective | Saint-Sauveur-le-Vicomte | 2026-06-24 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| DELICE DE LILI | Restaurants | Coutances | 2026-06-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ASS LA MAZURE | Restauration collective | Isigny-le-Buat | 2026-07-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE GARAGE 2 | Restaurants | Blainville-sur-Mer | 2026-07-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA BARRACA | Restaurants | La Hague | 2026-07-03 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| EHPAD LA GOUDALIE | Restauration collective | Saint-Vaast-la-Hougue | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES PINS DES DUNES | Boulangerie-Pâtisserie | Jullouville | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAC 50 | Restaurants | Cherbourg-en-Cotentin | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE SOFT | Restaurants | Saint-Pair-sur-Mer | 2026-07-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| EARL LA PERLE DE LA BAIE | Poissonnerie | Blainville-sur-Mer | 2026-07-09 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LES DELICES DE NACERA | Restaurants | Cherbourg-en-Cotentin | 2026-07-12 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| SARL TRADITION BOUCHERE | Traiteur|Boucherie-Charcuterie | Saint-Vaast-la-Hougue | 2026-07-17 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE BRAZZA | Restaurants | Pontorson | 2025-08-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE SMILEY | Restaurants | Cherbourg-en-Cotentin | 2025-08-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Inspection ciblée |
| L'ATELIER | Restaurants | Montebourg | 2025-08-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| INTERMARCHE SA CAFICO | Rayon poissonnerie | Quettehou | 2025-08-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| LA TOUR BRETTE | Restaurants | Pontorson | 2025-09-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| BLAINVILLE MAREE | Purification/Expédition de coquill | Blainville-sur-Mer | 2025-09-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BLAINVILLE MAREE | Transformation de produits de la p | Blainville-sur-Mer | 2025-09-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA GOURMANDISE DONVILLAISE | Boulangerie-Pâtisserie | Donville-les-Bains | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| LE CLAPOTY | Restaurants | Cherbourg-en-Cotentin | 2025-09-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| AZUREVA | Restaurants | Hauteville-sur-Mer | 2025-09-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CCAS | Restauration collective | Cérences | 2025-09-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| JOANNO ISABELLE | Producteurs fermiers | Hudimesnil | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CAFE DE LA PERNELLE | Restaurants | La Pernelle | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| O'LALA BAR | Restaurants | Saint-Germain-sur-Ay | 2025-09-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOUCHERIE MAUGER FRANCINE | Boucherie-Charcuterie | Grosville | 2025-09-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| CARREFOUR MARKET | Rayon fromagerie | Pontorson | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR MARKET | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Pontorson | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR MARKET | Rayon poissonnerie | Pontorson | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR MARKET | Rayon traiteur | Pontorson | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CARREFOUR MARKET | Rayon boucherie-charcuterie | Pontorson | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AU GRAND LARGE | Restaurants | Montmartin-sur-Mer | 2025-09-16 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| ETABLISSEMENT DE TRAVAIL PROTEGE | Restauration collective | Avranches | 2025-09-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| PAILLOTE DE KAIRON - LE BLOCKAUS | Restaurants | Granville | 2025-09-18 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| DELI BY SHELL | Restaurants | Gouvets | 2025-09-22 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE SUPER | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Avranches | 2025-09-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE SUPER | Rayon traiteur|Rayon boucherie-cha | Avranches | 2025-09-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE SUPER | Rayon boucherie-charcuterie | Avranches | 2025-09-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE SA CAFICO | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Quettehou | 2025-09-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Cherbourg-en-Cotentin — 93 inspections
- Granville — 27 inspections
- Saint-Lô — 21 inspections
- Coutances — 20 inspections
- Avranches — 19 inspections
- Blainville-sur-Mer — 17 inspections
- La Haye — 14 inspections
- Saint-Vaast-la-Hougue — 14 inspections
- Agon-Coutainville — 13 inspections
- Pontorson — 13 inspections
- Valognes — 12 inspections
- Carentan-les-Marais — 12 inspections
- Gouville-sur-Mer — 10 inspections
- Quettehou — 8 inspections
- Saint-Hilaire-du-Harcouët — 7 inspections
- Bricquebec-en-Cotentin — 7 inspections
- Percy-en-Normandie — 7 inspections
- Montebourg — 6 inspections
- Saint-Pierre-Église — 6 inspections
- La Hague — 6 inspections
- Moyon Villages — 6 inspections
- Saint-Pair-sur-Mer — 5 inspections
- Sainte-Mère-Église — 5 inspections
- Saint-James — 5 inspections
- Agneaux — 5 inspections
- Sainte-Marie-du-Mont — 4 inspections
- Les Moitiers-d'Allonne — 4 inspections
- Pirou — 4 inspections
- Torigny-les-Villes — 4 inspections
- Tessy-Bocage — 4 inspections
- Saint-Sauveur-le-Vicomte — 4 inspections
- Méautis — 4 inspections
- Quettreville-sur-Sienne — 4 inspections
- Cérences — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
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Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.