Contrôles d'hygiène — Meuse
Le département Meuse compte 202 inspections publiées sur 79 communes, portant sur 167 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 202 |
| Établissements distincts | 167 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 86 (42,6 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 103 (51,0 %) |
| ◉◉ A améliorer | 12 (5,9 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 1 (0,5 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 1 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 57 |
| Restauration collective | 27 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 23 |
| Boucherie-Charcuterie | 10 |
| Rayon boucherie-charcuterie | 10 |
| Producteurs fermiers | 10 |
| Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | 8 |
| Transformation de produits carnés | 7 |
| Traiteur | 6 |
| Découpe de viande de boucherie | 5 |
| Rayon fromagerie | 5 |
| Rayon traiteur | 5 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| BOULANGERIE | Boulangerie-Pâtisserie | Bure | 2026-04-01 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| BENOITE VAUX ACCUEIL | Restauration collective | Rambluzin-et-Benoite-Vaux | 2025-09-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| HONG SHUN | Restaurants | Bar-le-Duc | 2025-09-22 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| EARL DES DOUCETTES | Producteurs fermiers | Tilly-sur-Meuse | 2025-09-24 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CENTRE HOSPITALIER DE BAR-LE-DUC FAINS-VEEL | Restauration collective | Bar-le-Duc | 2025-10-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| SEREIVAN | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Mihiel | 2026-03-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CC DE COMMERCY - VOID - VAUCOULEURS | Restauration collective | Pagny-sur-Meuse | 2026-03-13 | ◉◉ A améliorer | Plainte / Signalement |
| LE CHEVAL BLANC - CHEZ ANGELE | Restaurants | Buzy-Darmont | 2026-03-19 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ASS MAISONS FAMILIALES VIGNEULLES HATTON | Restauration collective | Vigneulles-lès-Hattonchâtel | 2026-04-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| RENAUD PATRICK NORBERT | Boulangerie-Pâtisserie | Verdun | 2026-06-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CENTRE AIDE PAR LE TRAVAIL | Producteurs fermiers | Lachaussée | 2026-06-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CENTRE AIDE PAR LE TRAVAIL | Restaurants | Lachaussée | 2026-06-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| Restaurant "Les 4 épices" | Restaurants | Stenay | 2026-07-07 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE FOOD TRUCK DU PERE OCA | Restaurants | Nonsard-Lamarche | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| CASA PIZZAS | Restaurants | Ligny-en-Barrois | 2025-09-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| LE PROVENCAL | Restaurants | Euville | 2025-09-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AU GLORIEUX GOURMET | Boulangerie-Pâtisserie | Verdun | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| ANGE | Boulangerie-Pâtisserie | Bar-le-Duc | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE | Boulangerie-Pâtisserie | Verdun | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA P'TITE PAUSE | Traiteur | Verdun | 2025-09-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MEUSE ETC. | Commerce alimentaire | Verdun | 2025-09-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LD LISAMBERT | Alimentation générale|Boulangerie- | Thierville-sur-Meuse | 2025-09-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Inspection ciblée |
| INTERMARCHE | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Dieue-sur-Meuse | 2025-09-18 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE | Rayon boucherie-charcuterie | Dieue-sur-Meuse | 2025-09-18 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LES EAUX VIVES - TRIAUCOURT | Restauration collective | Seuil-d'Argonne | 2025-09-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| CHEVRERIE "LES ALPINES DE MEUSE" | Producteurs fermiers | Rouvrois-sur-Meuse | 2025-09-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EARL DE L'HORIZON | Producteurs fermiers | Chaillon | 2025-09-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| COLLEGE LOUIS DE BROGLIE | Restauration collective | Ancemont | 2025-09-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MY NEMS IS PON | Traiteur | Beney-en-Woëvre | 2025-09-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FERME DU COLOMBIER | Transformation de produits carnés | Villotte-sur-Aire | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AUX DELICES | Boulangerie-Pâtisserie | Verdun | 2025-10-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| ROTISSERIE DU MARCHE | Restaurants | Commercy | 2025-10-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| IME EPDAMS 55 LA FEDERATION | Restauration collective | Bar-le-Duc | 2025-10-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| POULET EXPRESS | Restaurants | Thierville-sur-Meuse | 2025-10-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FORET DE LA REINE | Traiteur | Broussey-Raulecourt | 2025-10-23 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EG | Restaurants | Haudiomont | 2025-10-28 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE MONAL | Restaurants | Bar-le-Duc | 2025-10-29 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| GOLF CLUB DE COMBLES | Restaurants | Combles-en-Barrois | 2025-10-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| HOTEL LE COMMERCE REST LA SICILIA | Restaurants | Doulcon | 2025-11-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FONDATION PERCE NEIGE | Restauration collective | Juvigny-sur-Loison | 2025-11-06 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| RESTAURANT DU CHEVAL BLANC - BAR DE L'ETAPE | Restaurants | Ligny-en-Barrois | 2025-11-20 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOUCHERIE SAADA | Boucherie-Charcuterie | Verdun | 2025-11-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| DAMIEN FRANCK | Restaurants | Bar-le-Duc | 2025-12-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| GUMUS DUDU | Restaurants | Montmédy | 2025-12-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MANGEONS FRAIS | Libre service|Alimentation général | Bar-le-Duc | 2025-12-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE | Rayon boucherie-charcuterie | Vaucouleurs | 2025-12-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE | Rayon traiteur | Vaucouleurs | 2025-12-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| INTERMARCHE | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Vaucouleurs | 2025-12-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BAGUETTI | Boulangerie-Pâtisserie | Vaucouleurs | 2025-12-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SNACK CHEZ K & D | Restaurants | Verdun | 2026-01-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOULANGERIE PATISSERIE PARISE | Boulangerie-Pâtisserie | Dommary-Baroncourt | 2026-01-20 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| L'ALCAZAR | Restaurants | Montmédy | 2026-02-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LEFORT TRAITEUR | Restaurants | Saint-Mihiel | 2026-02-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LES MELEZES | Restauration collective | Bar-le-Duc | 2026-02-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| CHATEAU BOURGEOISIE | Restaurants | Laimont | 2026-02-20 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| DOMAINE DE LA SCANCE | Producteurs fermiers | Nixéville-Blercourt | 2026-02-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| LA GRANGE AUX PAINS | Boulangerie-Pâtisserie | Sorcy-Saint-Martin | 2026-03-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE RELAIS | Restaurants | Rambucourt | 2026-03-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| RESTAURANT DE MONTSEC | Restaurants | Montsec | 2026-03-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SSV YURT | Restaurants | Vaucouleurs | 2026-03-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Verdun — 36 inspections
- Bar-le-Duc — 21 inspections
- Commercy — 8 inspections
- Vaucouleurs — 8 inspections
- Belleville-sur-Meuse — 7 inspections
- Fains-Véel — 6 inspections
- Thierville-sur-Meuse — 5 inspections
- Ligny-en-Barrois — 5 inspections
- Montmédy — 5 inspections
- Stenay — 4 inspections
- Clermont-en-Argonne — 4 inspections
- Vigneulles-lès-Hattonchâtel — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
Une question sur un contrôle sanitaire ?
Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.
Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.