Contrôles Hygiène

Contrôles d'hygiène à Fort-de-France

À Fort-de-France (Martinique), 49 inspections ont été publiées, portant sur 44 établissements. 45 ont été jugées satisfaisantes ou très satisfaisantes.

MesureValeur
Inspections49
Établissements distincts44
◉◉◉◉ Très satisfaisant27 (55,1 %)
◉◉◉ Satisfaisant18 (36,7 %)
◉◉ A améliorer4 (8,2 %)

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Quels types d'établissements

ActivitéInspections
Restaurants16
Restauration collective14
Commerce alimentaire4
Entreposage pour distribution (DAOA, DVOV)2
Boulangerie-Pâtisserie2
Entreposage non spécialisé de denrées alimentaires2
Boucherie-Charcuterie2
Poissonnerie2
Mareyage et préparation de produits de la pêche1
Transformation de lait ou produits laitiers1
Alimentation générale1
Pêche de production primaire1

Les inspections publiées

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
AU COIN DES TOUS PETITSRestauration collectiveFort-de-France2026-02-10◉◉ A améliorerProgrammation
PATRONAGE ST LOUIS JEUNE ORPHELIN MARTINIQUERestauration collectiveFort-de-France2026-03-16◉◉ A améliorerProgrammation
LA TARTERIEBoulangerie-PâtisserieFort-de-France2026-04-30◉◉ A améliorerInspection ciblée
DILLON CHOUXBoulangerie-PâtisserieFort-de-France2026-06-23◉◉ A améliorerProgrammation
ECOLE MATERNELLE PRIVEE MIXTE LA VOLIERERestauration collectiveFort-de-France2025-10-02◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CITOTransformation de lait ou produitsFort-de-France2025-10-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LYCEE BELLEVUERestauration collectiveFort-de-France2025-10-16◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA LUCIOLERestaurantsFort-de-France2025-10-29◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
ECOLE ELEMENTAIRE MARIE-THERESE GERTRUDERestauration collectiveFort-de-France2025-12-08◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ECILE MATERNELLE LES PIPIRIS CHANTANTRestauration collectiveFort-de-France2025-12-08◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
RESTAURANT PARADIS DES AMISRestaurantsFort-de-France2026-02-18◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
MTH DELICE CREOLERestaurantsFort-de-France2026-02-18◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
THE DAPPER FOODRestaurantsFort-de-France2026-02-18◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SCHOELCHER PRIMEURAlimentation généraleFort-de-France2026-02-25◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CAYE ZAMANARestauration collectiveFort-de-France2026-02-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ZAMANA RESTAURATIONRestaurantsFort-de-France2026-03-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
FOYER DES JEUNES TRAVAILLEURSRestauration collectiveFort-de-France2026-03-10◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE TIVOLIRestauration collectiveFort-de-France2026-04-30◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE-GEORGES GABRIELRestauration collectiveFort-de-France2026-04-30◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA MEZZANINERestaurantsFort-de-France2026-06-08◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CERES / LE PALMRestaurantsFort-de-France2026-06-15◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
DSK FISHMareyage et préparation de produitFort-de-France2026-07-06◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BOUCHERIE DANIEL TEDOS TDBoucherie-CharcuterieFort-de-France2025-08-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BOUCHERIE ANDREBoucherie-CharcuterieFort-de-France2025-08-28◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
FRIGODOM LOGISTICSEntreposage pour distribution (DAOFort-de-France2025-09-08◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
LE MIRKO / PAGE LUCIENPêche de production primaireFort-de-France2025-09-11◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CLINIQUE SAINT-PAULRestauration collectiveFort-de-France2026-01-27◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CARREFOUR DILLON / SADECOCommerce alimentaireFort-de-France2026-01-29◉◉◉◉ Très satisfaisantPlainte / Signalement
SELARL PHARMACIE LES BOUGAINVILLIERSCommerce alimentaireFort-de-France2026-01-29◉◉◉◉ Très satisfaisantPlainte / Signalement
PHARMACIE HOUNGUES SAINTE-THERESECommerce alimentaireFort-de-France2026-01-29◉◉◉◉ Très satisfaisantPlainte / Signalement
PHARMACIE ANNE CADORECommerce alimentaireFort-de-France2026-01-29◉◉◉◉ Très satisfaisantPlainte / Signalement
BON MANJE LOCALRestaurantsFort-de-France2026-02-02◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CHEZ NATYRestaurantsFort-de-France2026-02-15◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
KAY JUJURestaurantsFort-de-France2026-02-17◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
AUTANTIK ' BOKITRestaurantsFort-de-France2026-02-17◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
KANNARI CARAIBESRestaurantsFort-de-France2026-02-18◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
OGEC ST JOSEPH CLUNY MARTINIQURestauration collectiveFort-de-France2026-02-24◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
FEDERATION des OEUVRES LAIQUES de MARTINIQUE (cuisine centrale)Restauration collectiveFort-de-France2026-02-26◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
AXIONLOG MARTINIQUEEntreposage non spécialisé de denrFort-de-France2026-03-12◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CRECHE ATELIERS DU PETIT PRINCERestauration collectiveFort-de-France2026-03-19◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
LA MEZZANINERestaurantsFort-de-France2026-06-08◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
LA MEZZANINERestaurantsFort-de-France2026-06-08◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
DSK FISHTransport de denrées alimentairesFort-de-France2026-06-15◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
AXIONLOG MARTINIQUEEntreposage non spécialisé de denrFort-de-France2026-06-16◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BANQUE ALIMEN MARTINI LUTTE CONTRE FAIMEntreposage pour distribution (DAOFort-de-France2026-06-22◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
MAGIT/JML SASPoissonnerieFort-de-France2026-07-03◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
DSK FISHPoissonnerieFort-de-France2026-07-06◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
SECRETS ET SAVEURSRestaurantsFort-de-France2026-07-27◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BLACK SPICE FOODRestaurantsFort-de-France2026-08-02◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Dans quel contexte

ContexteInspections
Programmation43
Plainte / Signalement4
Inspection ciblée1
Re-contrôle1

Tout le département Martinique →

Autres communes du département

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

Une question sur un contrôle sanitaire ?

Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.