Contrôles d'hygiène à Saumur
À Saumur (Maine-et-Loire), 26 inspections ont été publiées, portant sur 22 établissements. 25 ont été jugées satisfaisantes ou très satisfaisantes.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 26 |
| Établissements distincts | 22 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 9 (34,6 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 16 (61,5 %) |
| ◉◉ A améliorer | 1 (3,8 %) |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 11 |
| Restauration collective | 3 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 3 |
| Transport de denrées alimentaires | 2 |
| Boucherie-Charcuterie | 2 |
| Entreposage de viande de boucherie | 1 |
| Entreposage de produits de la pêche | 1 |
| Mareyage et préparation de produits de la pêche | 1 |
| Transformation de produits carnés | 1 |
| Entreposage pour distribution (DAOA, DVOV) | 1 |
Les inspections publiées
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| O QUARTIER DES SAVEURS | Boulangerie-Pâtisserie | Saumur | 2026-07-15 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| DELICES MAISON | Restaurants | Saumur | 2025-09-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| EYSA | Boucherie-Charcuterie | Saumur | 2025-11-12 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LES PETITS PAS DE BAGNEUX | Restauration collective | Saumur | 2025-11-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| L'ESCALE DE LA GARE | Restaurants | Saumur | 2026-01-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BAR DE LA MAIRIE LESURTEL VERONIQUE | Restaurants | Saumur | 2026-01-05 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| Y HAO | Restaurants | Saumur | 2026-01-15 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| DFCS | Restaurants | Saumur | 2026-01-20 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOULANGERIES DES TUFFEAUX | Boulangerie-Pâtisserie | Saumur | 2026-01-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| SERVICES ET SANTE | Restaurants | Saumur | 2026-01-26 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE TRIANON | Restaurants | Saumur | 2026-01-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| CREPES & KOUIGNS | Restaurants | Saumur | 2026-02-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOUCHERIE DU CHEMIN VERT | Boucherie-Charcuterie | Saumur | 2026-03-03 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| L'ORANGERAIE | Restaurants | Saumur | 2026-04-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE TERRIER | Restaurants | Saumur | 2026-04-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA PROMENADE | Restaurants | Saumur | 2026-05-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BAROUDI NASSIM | Boulangerie-Pâtisserie | Saumur | 2026-06-16 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| CENTRE HOSPITALIER DE SAUMUR | Restauration collective | Saumur | 2025-09-22 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
| GIRARDEAU TRAITEUR | Transformation de produits carnés | Saumur | 2025-10-30 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
| MAISON GENERALE | Restauration collective | Saumur | 2026-02-03 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
| MAISON GENERALE | Transport de denrées alimentaires | Saumur | 2026-02-03 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
| MAISON SAVIA | Entreposage de viande de boucherie | Saumur | 2026-06-26 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
| MAISON SAVIA | Entreposage de produits de la pêch | Saumur | 2026-06-26 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
| MAISON SAVIA | Mareyage et préparation de produit | Saumur | 2026-06-26 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
| PROMOCASH AVEC VOUS | Entreposage pour distribution (DAO | Saumur | 2026-06-26 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
| PROMOCASH AVEC VOUS | Transport de denrées alimentaires | Saumur | 2026-06-26 | ◉◉◉◉ Très satisfaisant | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Dans quel contexte
| Contexte | Inspections |
|---|---|
| Programmation | 21 |
| Re-contrôle | 4 |
| Plainte / Signalement | 1 |
Tout le département Maine-et-Loire →
Autres communes du département
- Angers — 197 inspections
- Cholet — 52 inspections
- Beaupréau-en-Mauges — 21 inspections
- Saint-Barthélemy-d'Anjou — 16 inspections
- Chemillé-en-Anjou — 15 inspections
- Trélazé — 14 inspections
- Beaucouzé — 13 inspections
- Orée d'Anjou — 13 inspections
- Segré-en-Anjou Bleu — 12 inspections
- Mûrs-Erigné — 12 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
Une question sur un contrôle sanitaire ?
Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.
Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.