Contrôles Hygiène

Contrôles d'hygiène à Troyes

À Troyes (Aube), 83 inspections ont été publiées, portant sur 82 établissements. 74 ont été jugées satisfaisantes ou très satisfaisantes.

MesureValeur
Inspections83
Établissements distincts82
◉◉◉◉ Très satisfaisant26 (31,3 %)
◉◉◉ Satisfaisant48 (57,8 %)
◉◉ A améliorer9 (10,8 %)

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Quels types d'établissements

ActivitéInspections
Restaurants56
Restauration collective8
Boucherie-Charcuterie6
Boulangerie-Pâtisserie6
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie5
Rayon traiteur1
Traiteur1

Les inspections publiées

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
SAVEURS DE PASTEURBoulangerie-PâtisserieTroyes2025-08-29◉◉ A améliorerInspection ciblée
LE CHASSEURBoucherie-CharcuterieTroyes2025-09-17◉◉ A améliorerProgrammation
BOUCHERIE DUBOEUFBoucherie-CharcuterieTroyes2025-11-20◉◉ A améliorerRe-contrôle
PEULTIER CHANTALBoucherie-CharcuterieTroyes2025-12-03◉◉ A améliorerProgrammation
LA BARGERestaurantsTroyes2026-02-04◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
NAAN BUNSRestaurantsTroyes2026-04-23◉◉ A améliorerProgrammation
KFCRestaurantsTroyes2026-04-23◉◉ A améliorerProgrammation
MWNRestaurantsTroyes2026-06-02◉◉ A améliorerProgrammation
O'Crousti PouletRestaurantsTroyes2026-06-02◉◉ A améliorerProgrammation
LE MUSTRestaurantsTroyes2025-09-16◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA BOBoucherie-CharcuterieTroyes2025-09-16◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
L'ATLAS DU MAROCRestaurantsTroyes2025-09-18◉◉◉ SatisfaisantPlainte / Signalement
L'AMI DU PAIN PERDUBoulangerie-PâtisserieTroyes2025-09-18◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE CHAT NOIRRestaurantsTroyes2025-09-23◉◉◉ SatisfaisantPlainte / Signalement
Le TonneauRestaurantsTroyes2025-09-30◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE PETIT BASSONRestaurantsTroyes2025-10-02◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SAS MAKRestaurantsTroyes2025-10-02◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ROYAL BENGALRestaurantsTroyes2025-10-06◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
KOB BOKIT & CORestaurantsTroyes2025-10-21◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
WOK 86RestaurantsTroyes2025-10-23◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
BALADIRestaurantsTroyes2025-10-28◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
L'ECLECTIQUERestaurantsTroyes2025-11-05◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ANOUSTIRestaurantsTroyes2025-11-12◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
D.C.D.O.RestaurantsTroyes2025-11-20◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
RESIDENCE STELLA TROYESRestauration collectiveTroyes2025-11-24◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
YEMENATERestaurantsTroyes2025-12-23◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
KOBOON RESTAURANTRestaurantsTroyes2025-12-30◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LEVOINTURIER JEAN-FRANCOISRestaurantsTroyes2025-12-30◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
RESIDENCE DE L'ISLERestauration collectiveTroyes2026-01-21◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CHAMBONRestaurantsTroyes2026-01-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LES IRISBoulangerie-PâtisserieTroyes2026-01-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CAPPADOCERestaurantsTroyes2026-02-02◉◉◉ SatisfaisantTIAC
ITFAKRestaurantsTroyes2026-03-13◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ADRIATIKRestaurantsTroyes2026-03-13◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ROSAPARKSRestaurantsTroyes2026-03-19◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LENARestaurantsTroyes2026-04-17◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LITTLE KOREARestaurantsTroyes2026-04-24◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LES DOUCEURS DE TROYESBoulangerie-PâtisserieTroyes2026-04-27◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CRISTALRestaurantsTroyes2026-05-04◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
EHPAD SAINT VINCENT DE PAULRestauration collectiveTroyes2026-05-05◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
PAIN GOURMANDBoulangerie-PâtisserieTroyes2026-05-06◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE LAC IMPERIALTraiteurTroyes2026-05-08◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
LA MIE CALINEBoulangerie-PâtisserieTroyes2026-05-13◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BOUCHERIE DU PONT VERTBoucherie-CharcuterieTroyes2026-05-28◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BEN HABSSA MOUMENBoucherie-CharcuterieTroyes2026-05-28◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE BOSPHORERestaurantsTroyes2026-06-02◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
MRB 3RestaurantsTroyes2026-06-02◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
GAPRestaurantsTroyes2026-06-02◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ASSOCIATION SAINTE BERNADETTERestauration collectiveTroyes2026-06-18◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
HOLESHOT 24RestaurantsTroyes2026-06-29◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SAS ALLO NAPOLI PIZZARestaurantsTroyes2026-07-07◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
WIMAY GROUPRestaurantsTroyes2026-07-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE CARRE VIPRestaurantsTroyes2026-07-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CHICKEN STREETRestaurantsTroyes2026-07-15◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
PIZZA IL GRANO 3RestaurantsTroyes2026-07-15◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LES FRERES BERTHOMRestaurantsTroyes2026-07-15◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CARREFOUR CITYRayon pain/viennoiserie/pâtisserieTroyes2026-07-16◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
RESTAURANT SCOLAIRE CHARLES THIBAULTRestauration collectiveTroyes2025-09-05◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
QUICKRestaurantsTroyes2025-09-15◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
TWINS BURGER/PEPE CHICKEN/ OUT FRY KOREAN CHICKENRestaurantsTroyes2025-09-23◉◉◉◉ Très satisfaisantPlainte / Signalement
JG CAFE TROYESRestaurantsTroyes2025-09-24◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
SAS HAMELET TROYES 1RestaurantsTroyes2025-09-24◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CHEZ COMERestaurantsTroyes2025-10-14◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
LE DARWINRestaurantsTroyes2025-10-16◉◉◉◉ Très satisfaisantPlainte / Signalement
CHEZ AXELLERestaurantsTroyes2025-11-04◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
AU FLEXI TROYENRestaurantsTroyes2025-11-04◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
OGEC SAINT-PIERRE-EN-L'ISLERestauration collectiveTroyes2025-11-24◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CUISINES AND CORestaurantsTroyes2026-02-03◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CARREFOUR EXPRESSRayon pain/viennoiserie/pâtisserieTroyes2026-02-03◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
STARBUCKSRestaurantsTroyes2026-02-17◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Dans quel contexte

ContexteInspections
Programmation69
Re-contrôle7
Plainte / Signalement5
Inspection ciblée1
TIAC1

Tout le département Aube →

Autres communes du département

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

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Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.