Contrôles Hygiène

Contrôles d'hygiène — Haute-Savoie

Le département Haute-Savoie compte 1 089 inspections publiées sur 162 communes, portant sur 1 020 établissements.

MesureValeur
Inspections1 089
Établissements distincts1 020
◉◉◉◉ Très satisfaisant166 (15,2 %)
◉◉◉ Satisfaisant849 (78,0 %)
◉◉ A améliorer71 (6,5 %)
◉ A corriger de manière urgente3 (0,3 %)
Dont une fermeture parmi les suites3

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Quels types d'établissements

ActivitéInspections
Restaurants660
Boulangerie-Pâtisserie88
Restauration collective82
Transformation de lait ou produits laitiers33
Fromagerie31
Traiteur19
Boucherie-Charcuterie15
Rayon boucherie-charcuterie13
Producteurs fermiers12
Rayon fromagerie11
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie10
Caves d'affinage9

Les inspections les plus sévères du département

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
JULES PERTUISETBoucherie-CharcuterieLugrin2026-02-10◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
VUARAND PATRICKProducteurs fermiersChâtel2026-02-26◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
SIDI BOURestaurantsGaillard2026-04-21◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
CENTRE AERE DE LA BERGUERestauration collectiveCranves-Sales2025-08-20◉◉ A améliorerProgrammation
BONDAZ VIANDEBoucherie-CharcuteriePublier2025-08-27◉◉ A améliorerTIAC
CHEZ.LEO.FRTraiteurAlby-sur-Chéran2025-08-28◉◉ A améliorerProgrammation
3ABCRestaurantsChamonix-Mont-Blanc2025-09-03◉◉ A améliorerProgrammation
CHALET DE CENISERestaurantsGlières-Val-de-Borne2025-09-17◉◉ A améliorerProgrammation
ENTREMONT ALLIANCEDécoupe de fromagesAnnecy2025-09-18◉◉ A améliorerRe-contrôle
ENTREMONT ALLIANCETransformation de lait ou produitsAnnecy2025-09-18◉◉ A améliorerRe-contrôle
L'AUBERGE DE PLAN BOISRestaurantsLes Clefs2025-09-19◉◉ A améliorerRe-contrôle
MISTRAL 74RestaurantsCluses2025-09-26◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
CHEVRERIE DE RIMANDONTransformation de lait ou produitsMarin2025-10-09◉◉ A améliorerProgrammation
CAFE DE LA PLACERestaurantsTalloires-Montmin2025-10-16◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
THAN THAIRestaurantsAnnemasse2025-10-22◉◉ A améliorerProgrammation
IL VESUVIORestaurantsAnnemasse2025-10-29◉◉ A améliorerProgrammation
FROMAGERIE BOUJONDécoupe de fromagesThonon-les-Bains2025-11-07◉◉ A améliorerRe-contrôle
FROMAGERIE BOUJONCaves d'affinageThonon-les-Bains2025-11-07◉◉ A améliorerRe-contrôle
TANDOORI CORNERRestaurantsAnnemasse2025-11-25◉◉ A améliorerProgrammation
BAR RESTAURANT CHEZ JOJORestaurantsAnnecy2025-12-02◉◉ A améliorerProgrammation
ALPAGE DU MURETTransformation de lait ou produitsBonnevaux2025-12-02◉◉ A améliorerRe-contrôle
GAEC LE CHARVINTransformation de lait ou produitsManigod2025-12-11◉◉ A améliorerProgrammation
SEFA RESTAURANTRestaurantsAnnemasse2026-01-09◉◉ A améliorerProgrammation
EFES KEBABRestaurantsCluses2026-01-28◉◉ A améliorerProgrammation
Le chalet du lacRestaurantsLa Clusaz2026-02-26◉◉ A améliorerProgrammation
FERME VERS LE SAIXProducteurs fermiersChâtel2026-02-26◉◉ A améliorerProgrammation
MOVIDARestaurantsLe Grand-Bornand2026-02-27◉◉ A améliorerProgrammation
HAPPY CHALETRestaurantsManigod2026-03-06◉◉ A améliorerProgrammation
SARL JOSEPH PACCARDCaves d'affinageManigod2026-03-09◉◉ A améliorerProgrammation
LE DESERT BLANCRestaurantsArâches-la-Frasse2026-03-10◉◉ A améliorerProgrammation
LE BOSPHORERestaurantsAnnecy2026-03-16◉◉ A améliorerProgrammation
L’hivernalRestaurantsDemi-Quartier2026-03-27◉◉ A améliorerProgrammation
YAORestaurantsLa Roche-sur-Foron2026-03-30◉◉ A améliorerProgrammation
CHEZ KHALID - LE MARRAKECHRestaurantsÉvian-les-Bains2026-04-02◉◉ A améliorerProgrammation
ATELIER DE DECOUPEDécoupe de viande de boucheriePassy2026-04-09◉◉ A améliorerRe-contrôle
ROSNOBLET - SALAISON DES ALPESTransformation de produits carnésLa Roche-sur-Foron2026-04-14◉◉ A améliorerProgrammation
THAN THAIRestaurantsAnnemasse2026-04-20◉◉ A améliorerProgrammation
CHALET SANS SOUCIRestauration collectiveBellevaux2026-04-21◉◉ A améliorerProgrammation
LE BOIS JOLI & CO - La table d'OcheRestaurantsSaint-Paul-en-Chablais2026-04-30◉◉ A améliorerProgrammation
BRASSERIE BISTROT DES ARTISTESRestaurantsAnnecy2026-05-04◉◉ A améliorerProgrammation
Kabul DelhiRestaurantsAnnemasse2026-05-04◉◉ A améliorerProgrammation
PERRISSIN FABERT VALERIETransformation de lait ou produitsLe Grand-Bornand2026-05-04◉◉ A améliorerProgrammation
GAEC LA FERME DES CHAMPSTransformation de lait ou produitsGlières-Val-de-Borne2026-05-12◉◉ A améliorerProgrammation
LE DUPLEXRestaurantsAnnecy2026-05-22◉◉ A améliorerProgrammation
LA VOILERestaurantsThonon-les-Bains2026-05-27◉◉ A améliorerProgrammation
LE REFUGE DES GOURMANDSBoulangerie-PâtisserieSaint-Félix2026-06-02◉◉ A améliorerProgrammation
LE KIOSQUE DE LA PLAGERestaurantsSciez2026-06-02◉◉ A améliorerProgrammation
LES DOUCEURS DE NOELIEBoulangerie-PâtisserieSaint-Pierre-en-Faucigny2026-06-05◉◉ A améliorerProgrammation
AMOKRestaurantsGaillard2026-06-05◉◉ A améliorerProgrammation
CHEZ ZAZRestaurantsCluses2026-06-08◉◉ A améliorerProgrammation
LE PONYRestaurantsSaint-Julien-en-Genevois2026-06-08◉◉ A améliorerProgrammation
TACOS&CORestaurantsThonon-les-Bains2026-06-09◉◉ A améliorerProgrammation
SUSHI & KIMCHIRestaurantsVeigy-Foncenex2026-06-09◉◉ A améliorerProgrammation
Les SablesRestaurantsExcenevex2026-06-11◉◉ A améliorerProgrammation
LE BEST SNACK BONNERestaurantsBonne2026-06-11◉◉ A améliorerProgrammation
LA FABRIQUE MUSIEGES PLAGERestaurantsMusièges2026-06-12◉◉ A améliorerProgrammation
LA SARDEGNA DA PAOLORestaurantsSallanches2026-06-15◉◉ A améliorerProgrammation
BAR RISTORANTE PIZZERIA RITARestaurantsCollonges-sous-Salève2026-06-16◉◉ A améliorerProgrammation
LA COUR 24RestaurantsAnnecy2026-06-18◉◉ A améliorerProgrammation
LA MAISONRestaurantsAnnecy2026-06-18◉◉ A améliorerProgrammation

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Par commune

Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

Une question sur un contrôle sanitaire ?

Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.