Contrôles d'hygiène — Pas-de-Calais
Le département Pas-de-Calais compte 971 inspections publiées sur 242 communes, portant sur 811 établissements.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 971 |
| Établissements distincts | 811 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 250 (25,7 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 649 (66,8 %) |
| ◉◉ A améliorer | 66 (6,8 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 6 (0,6 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 6 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Quels types d'établissements
| Activité | Inspections |
|---|---|
| Restaurants | 328 |
| Boucherie-Charcuterie | 94 |
| Boulangerie-Pâtisserie | 81 |
| Rayon boucherie-charcuterie | 46 |
| Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | 38 |
| Mareyage et préparation de produits de la pêche | 36 |
| Restauration collective | 27 |
| Poissonnerie | 27 |
| Rayon fromagerie | 26 |
| Producteurs fermiers | 24 |
| Purification/Expédition de coquillages | 23 |
| Transformation de lait ou produits laitiers | 19 |
Les inspections les plus sévères du département
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| LA MIE A DORER | Boulangerie-Pâtisserie | Lapugnoy | 2025-11-18 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| GROUPE EMILE FOURNIER & FILS | Transformation de produits de la p | Boulogne-sur-Mer | 2026-03-17 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| O'131 | Restaurants | Billy-Montigny | 2026-03-19 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| CHEZ TONTON | Restaurants | Mametz | 2026-04-10 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| AUBERT'KAIL | Restaurants | Arras | 2026-05-19 | ◉ A corriger de manière urgente | Re-contrôle |
| La Gazelle | Boulangerie-Pâtisserie | Lens | 2026-07-27 | ◉ A corriger de manière urgente | Plainte / Signalement |
| TERRE & MER | Restaurants | Calais | 2025-08-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PIZZA JASYM | Restaurants | Aubigny-en-Artois | 2025-09-03 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| PORKETTO | Découpe de viande de boucherie | Wancourt | 2025-09-23 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| ETABLISSEMENTS REYNAUD | Mareyage et préparation de produit | Le Portel | 2025-10-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| UNIMA FRAIS | Transformation de produits de la p | Isques | 2025-11-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE DAUCHY | Boucherie-Charcuterie | Agny | 2025-11-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CRUSTA C | Transformation de produits de la p | Bailleul-Sir-Berthoult | 2025-11-27 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| EARL DE HOUPPE VENT | Producteurs fermiers | Ambleteuse | 2025-12-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PRONTO PIZZA | Restaurants | Auchel | 2025-12-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ELIVIA | Entreposage non spécialisé de denr | Nœux-les-Mines | 2025-12-19 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| ELIVIA | Découpe de viande de boucherie | Nœux-les-Mines | 2025-12-19 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| BOULANGERIE LEGROS | Boulangerie-Pâtisserie | Aubigny-en-Artois | 2026-02-06 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| ETABLISSEMENTS R. DUMONT ET COMPAGNIE | Entreposage pour distribution (DAO | Lens | 2026-02-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| L'HULLUCHOISE | Restaurants | Hulluch | 2026-02-18 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE FOURNIL DU BALAIN | Boulangerie-Pâtisserie | Blendecques | 2026-03-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| COLLEGE DU VAL DUGY | Restauration collective | Avesnes-le-Comte | 2026-03-10 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE ISAAC | Boulangerie-Pâtisserie | Le Portel | 2026-03-24 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| L'EPICURE GOURMAND | Boulangerie-Pâtisserie | Hesdin-la-Forêt | 2026-03-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BIG BARGUI | Restaurants | Boulogne-sur-Mer | 2026-03-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CREPE AVENUE | Restaurants | Saint-Omer | 2026-04-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| HERMINE ET SIMON | Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur | Merlimont | 2026-04-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE SAINT HONORE | Boulangerie-Pâtisserie | Berck | 2026-04-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| TOUQUET SUSHI | Restaurants | Le Touquet-Paris-Plage | 2026-04-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| EHPAD | Restauration collective | Auchy-lès-Hesdin | 2026-04-14 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MAXI 'PIZZ | Restaurants | Aire-sur-la-Lys | 2026-04-15 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE AUXENFANTS | Transformation de produits carnés | Mametz | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE AUXENFANTS | Découpe de viande de boucherie | Mametz | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| COBOMA | Purification/Expédition de coquill | Le Portel | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| COBOMA | Mareyage et préparation de produit | Le Portel | 2026-04-21 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PROMOCASH | Entreposage pour distribution (DAO | Beaurains | 2026-04-23 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE LAFOLIE | Boulangerie-Pâtisserie | Auxi-le-Château | 2026-04-24 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| FOOD EN GOHELLE | Restaurants | Sains-en-Gohelle | 2026-04-29 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| A L'ANDOUILLETTE D'ARRAS | Alimentation générale|Boucherie-Ch | Arras | 2026-04-30 | ◉◉ A améliorer | Re-contrôle |
| RHUGUET CHRISTOPHE | Traiteur|Boucherie-Charcuterie | Fauquembergues | 2026-04-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| FETE A CREPE | Restaurants | Lens | 2026-05-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| MI-CA PRESTATIONS | Mareyage et préparation de produit | Le Portel | 2026-05-05 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE | Restauration collective | Sorrus | 2026-05-11 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE LECOCQ | Boucherie-Charcuterie | Racquinghem | 2026-05-19 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| GRECOURT PIERRE-YVES | Purification/Expédition de coquill | Groffliers | 2026-05-22 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| TERRE ET MER | Restaurants | Violaines | 2026-05-26 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| L'ATELIER VIANDES | Boucherie-Charcuterie | Billy-Montigny | 2026-05-26 | ◉◉ A améliorer | Inspection ciblée |
| BOULANGERIE HERBET | Boulangerie-Pâtisserie | Sangatte | 2026-05-28 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOULANGERIE NICOLAS | Boulangerie-Pâtisserie | Longuenesse | 2026-06-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CAPITOLE 3 | Restaurants | Harnes | 2026-06-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE FILET MIGNON | Boucherie-Charcuterie | Harnes | 2026-06-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA DUNE | Restaurants | Berck | 2026-06-02 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES VIANDES DU CHATEAUNEUF | Transformation de produits carnés | Audincthun | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES VIANDES DU CHATEAUNEUF | VH, VSM, préparation viandes bouch | Audincthun | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES VIANDES DU CHATEAUNEUF | Découpe de viande de boucherie | Audincthun | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LE CARTHAGE | Restaurants | Arras | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA GARE DES ANNEES FOLLES | Restaurants | Sailly-sur-la-Lys | 2026-06-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHICKEN'S STAR | Restaurants | Saint-Omer | 2026-06-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| AU FOURNIL DE MON GRAND-PERE | Boulangerie-Pâtisserie | Thérouanne | 2026-06-12 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| J'ADORE | Restaurants | Calais | 2026-06-12 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Boulogne-sur-Mer — 83 inspections
- Arras — 52 inspections
- Calais — 30 inspections
- Le Portel — 26 inspections
- Lens — 23 inspections
- Aire-sur-la-Lys — 21 inspections
- Saint-Omer — 20 inspections
- Berck — 20 inspections
- Saint-Martin-Boulogne — 19 inspections
- Le Touquet-Paris-Plage — 17 inspections
- Noyelles-Godault — 17 inspections
- Liévin — 15 inspections
- Hénin-Beaumont — 14 inspections
- Bruay-la-Buissière — 13 inspections
- Étaples — 12 inspections
- Béthune — 12 inspections
- Nœux-les-Mines — 11 inspections
- Outreau — 11 inspections
- Dainville — 9 inspections
- Loos-en-Gohelle — 9 inspections
- Beaurains — 9 inspections
- Wimereux — 8 inspections
- Loison-sous-Lens — 8 inspections
- Méricourt — 8 inspections
- Coquelles — 7 inspections
- Samer — 7 inspections
- Fruges — 7 inspections
- Hucqueliers — 7 inspections
- Saint-Pol-sur-Ternoise — 7 inspections
- Bapaume — 7 inspections
- Rang-du-Fliers — 7 inspections
- Vitry-en-Artois — 7 inspections
- Longuenesse — 6 inspections
- Cucq — 6 inspections
- Courcelles-lès-Lens — 6 inspections
- Carvin — 6 inspections
- Billy-Montigny — 6 inspections
- Chocques — 6 inspections
- Rouvroy — 6 inspections
- Calonne-Ricouart — 6 inspections
- Sainte-Catherine — 6 inspections
- Vermelles — 6 inspections
- Merlimont — 5 inspections
- Avion — 5 inspections
- Desvres — 5 inspections
- Bully-les-Mines — 5 inspections
- Groffliers — 5 inspections
- Hersin-Coupigny — 5 inspections
- Guînes — 5 inspections
- Wirwignes — 5 inspections
- Wissant — 5 inspections
- Crémarest — 5 inspections
- Auxi-le-Château — 5 inspections
- Zutkerque — 4 inspections
- Blendecques — 4 inspections
- Audruicq — 4 inspections
- Harnes — 4 inspections
- Barlin — 4 inspections
- Auchel — 4 inspections
- Avesnes-le-Comte — 4 inspections
- Libercourt — 4 inspections
- Sangatte — 4 inspections
- Saint-Laurent-Blangy — 4 inspections
- Hesdin-la-Forêt — 4 inspections
- Sailly-sur-la-Lys — 4 inspections
- Wancourt — 4 inspections
- Neufchâtel-Hardelot — 4 inspections
- Gouy-Saint-André — 4 inspections
- Billy-Berclau — 4 inspections
- Mametz — 4 inspections
- Bavincourt — 4 inspections
- Herlin-le-Sec — 4 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
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Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.