Contrôles d'hygiène à Marseille 13e Arrondissement

À Marseille 13e Arrondissement (Bouches-du-Rhône), 27 inspections ont été publiées, portant sur 27 établissements. 25 ont été jugées satisfaisantes ou très satisfaisantes.

MesureValeur
Inspections27
Établissements distincts27
◉◉◉◉ Très satisfaisant4 (14,8 %)
◉◉◉ Satisfaisant21 (77,8 %)
◉◉ A améliorer1 (3,7 %)
◉ A corriger de manière urgente1 (3,7 %)
Dont une fermeture parmi les suites1

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Quels types d'établissements

ActivitéInspections
Restaurants9
Boulangerie-Pâtisserie7
Restauration collective4
Traiteur3
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie2
Boucherie-Charcuterie1
Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie1

Les inspections publiées

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
SALAM RESTORestaurantsMarseille 13e Arrondissement2026-05-21◉ A corriger de manière urgenteInspection ciblée
CAFÉ D'ARGENTBoulangerie-PâtisserieMarseille 13e Arrondissement2025-12-09◉◉ A améliorerProgrammation
LES CANNES BLANCHES-RESIDENCE FOYER MEDITERRANEENRestauration collectiveMarseille 13e Arrondissement2025-08-21◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA MAISON DES VIANDESBoucherie-CharcuterieMarseille 13e Arrondissement2025-10-22◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
LE TEMPS DES CIGALESTraiteurMarseille 13e Arrondissement2025-11-06◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
BURGER KINGRestaurantsMarseille 13e Arrondissement2025-12-03◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SPAR SUPERMARCHERayon pain/viennoiserie/pâtisserieMarseille 13e Arrondissement2025-12-08◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE FOURNIL DU DOMEBoulangerie-PâtisserieMarseille 13e Arrondissement2025-12-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
O'MAX CHICKENRestaurantsMarseille 13e Arrondissement2025-12-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BOULANGERIE DU DOMEBoulangerie-PâtisserieMarseille 13e Arrondissement2025-12-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE FOURNIL DE SAINT-JUSTBoulangerie-PâtisserieMarseille 13e Arrondissement2025-12-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
GANGNAM PANASIATraiteurMarseille 13e Arrondissement2025-12-18◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
MACARON DE PROVENCEBoulangerie-PâtisserieMarseille 13e Arrondissement2026-01-22◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
AU FOURNIL SAINT JEROMEBoulangerie-PâtisserieMarseille 13e Arrondissement2026-01-27◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
ELIAMRestaurantsMarseille 13e Arrondissement2026-02-10◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ECOLE ELEMENTAIRE ROSE CASTORSRestauration collectiveMarseille 13e Arrondissement2026-02-12◉◉◉ SatisfaisantTIAC
RESIDENCE CLAIREFONTAINERestauration collectiveMarseille 13e Arrondissement2026-04-07◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
GRILLADE MALPARestaurantsMarseille 13e Arrondissement2026-04-15◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
RICIGNUOLO CLARARestaurantsMarseille 13e Arrondissement2026-05-18◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
O BLE ENCHANTEBoulangerie-PâtisserieMarseille 13e Arrondissement2026-06-09◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
CHEZ SAUVEURRestaurantsMarseille 13e Arrondissement2026-06-23◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SARL BON GOUTAlimentation générale|Boucherie-ChMarseille 13e Arrondissement2026-07-08◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
CARREFOUR CONTACTRayon pain/viennoiserie/pâtisserieMarseille 13e Arrondissement2026-07-15◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LD 13 MARSEILLERestaurantsMarseille 13e Arrondissement2025-09-25◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
FAST COQUILLAGESTraiteurMarseille 13e Arrondissement2025-12-15◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
AZUR PROMORestauration collectiveMarseille 13e Arrondissement2026-07-16◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
LE PRESAGERestaurantsMarseille 13e Arrondissement2026-07-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Dans quel contexte

ContexteInspections
Programmation19
Re-contrôle6
TIAC1
Inspection ciblée1

Tout le département Bouches-du-Rhône →

Autres communes du département

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

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Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.