Contrôles Hygiène

Contrôles d'hygiène à Perrigny

À Perrigny (Jura), 11 inspections ont été publiées, portant sur 7 établissements. 8 ont été jugées satisfaisantes ou très satisfaisantes.

MesureValeur
Inspections11
Établissements distincts7
◉◉◉◉ Très satisfaisant5 (45,5 %)
◉◉◉ Satisfaisant3 (27,3 %)
◉◉ A améliorer3 (27,3 %)

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Quels types d'établissements

ActivitéInspections
Transport de denrées alimentaires3
Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage3
Libre service1
Fromagerie1
Production d'abats1
Transformation de produits carnés1
Découpe de viande de boucherie1

Les inspections publiées

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
ABATTOIR DU BASSIN LEDONIEN - EN ABREGE ABLChaîne d'abattage d'animaux bouchePerrigny2025-12-16◉◉ A améliorerProgrammation
ABATTOIR DU BASSIN LEDONIEN - EN ABREGE ABLChaîne d'abattage d'animaux bouchePerrigny2025-12-16◉◉ A améliorerProgrammation
ABATTOIR DU BASSIN LEDONIEN - EN ABREGE ABLChaîne d'abattage d'animaux bouchePerrigny2025-12-16◉◉ A améliorerProgrammation
LA HOTTE DU FROMAGERFromageriePerrigny2025-09-23◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA COMTOISE DES VIANDES-JEAN ROYERTransformation de produits carnésPerrigny2026-01-29◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA COMTOISE DES VIANDES-JEAN ROYERDécoupe de viande de boucheriePerrigny2026-01-29◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CARREFOUR MARKETLibre servicePerrigny2025-09-16◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
ETABLISSEMENTS MORELLE ET MACHARDProduction d'abatsPerrigny2025-09-25◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
AU TERROIR JURASSIENTransport de denrées alimentairesPerrigny2026-07-16◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
ESAT APEITransport de denrées alimentairesPerrigny2026-07-16◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
LA COMTOISE DES VIANDES-JEAN ROYERTransport de denrées alimentairesPerrigny2026-07-16◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Dans quel contexte

ContexteInspections
Programmation11

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Autres communes du département

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

Une question sur un contrôle sanitaire ?

Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.