Contrôles Hygiène

Contrôles d'hygiène à Châteaubriant

À Châteaubriant (Loire-Atlantique), 36 inspections ont été publiées, portant sur 21 établissements. 36 ont été jugées satisfaisantes ou très satisfaisantes.

MesureValeur
Inspections36
Établissements distincts21
◉◉◉◉ Très satisfaisant22 (61,1 %)
◉◉◉ Satisfaisant14 (38,9 %)

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Quels types d'établissements

ActivitéInspections
Restaurants10
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie4
Boulangerie-Pâtisserie3
Rayon traiteur|Rayon boucherie-charcuterie2
Rayon fromagerie2
Rayon poissonnerie2
Poissonnerie2
Rayon boucherie-charcuterie2
Producteurs fermiers2
Découpe de viande de boucherie1
Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage1
Traiteur1

Les inspections publiées

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
CASTEL PUBRestaurantsChâteaubriant2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
EXPRESS KEBABRestaurantsChâteaubriant2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
RESTAURANT LA CAPPADOCERestaurantsChâteaubriant2025-09-17◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
non publiéTransport de denrées alimentairesChâteaubriant2025-09-19◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BUFFALO GRILLRestaurantsChâteaubriant2025-09-23◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
GAEC DE LA ROUSSELIEREProducteurs fermiersChâteaubriant2025-11-05◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SUSHI CIDORestaurantsChâteaubriant2025-12-23◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA MARMITE DU MEUNIERBoulangerie-PâtisserieChâteaubriant2026-01-12◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE FOURNIL DE CASTELBoulangerie-PâtisserieChâteaubriant2026-01-12◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BOULE AURELIERestaurantsChâteaubriant2026-02-19◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA CRIEE GOURMANDEPoissonnerieChâteaubriant2026-02-19◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SOCIETE CHAZE-DOUILLARDTraiteurChâteaubriant2026-03-24◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
SA VIOL FRERESDécoupe de viande de boucherieChâteaubriant2026-03-31◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CLEMARayon pain/viennoiserie/pâtisserieChâteaubriant2026-06-04◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
COLLEGE LA VILLE AUX ROSESRestauration collectiveChâteaubriant2025-10-02◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
SA VIOL FRERESChaîne d'abattage d'animaux boucheChâteaubriant2025-10-07◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BRIANDISRayon pain/viennoiserie/pâtisserieChâteaubriant2025-10-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BRIANDISRayon traiteur|Rayon boucherie-chaChâteaubriant2025-10-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BRIANDISRayon fromagerieChâteaubriant2025-10-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BRIANDISRestaurantsChâteaubriant2025-10-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BRIANDISRayon pain/viennoiserie/pâtisserieChâteaubriant2025-10-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BRIANDISRayon poissonnerieChâteaubriant2025-10-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
BRIANDISRayon boucherie-charcuterieChâteaubriant2025-10-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
SUSHI MARKETLibre serviceChâteaubriant2025-10-21◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
POISSONNERIE DE LA PRESQU'ILEPoissonnerieChâteaubriant2025-10-22◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
GAEC DE LA ROUSSELIEREProducteurs fermiersChâteaubriant2025-11-05◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
LA CITADELLERestaurantsChâteaubriant2025-12-18◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CARLIBoulangerie-PâtisserieChâteaubriant2026-02-19◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CLEMARayon poissonnerieChâteaubriant2026-06-04◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CLEMARayon boucherie-charcuterieChâteaubriant2026-06-04◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CLEMARayon traiteur|Rayon boucherie-chaChâteaubriant2026-06-04◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CLEMARayon pain/viennoiserie/pâtisserieChâteaubriant2026-06-04◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CLEMARayon fromagerieChâteaubriant2026-06-04◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
CLEMARestaurantsChâteaubriant2026-06-04◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
SA VIOL FRERESVH, VSM, préparation viandes bouchChâteaubriant2026-06-16◉◉◉◉ Très satisfaisantProgrammation
TACO PIZZRestaurantsChâteaubriant2026-06-30◉◉◉◉ Très satisfaisantPlainte / Signalement

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Dans quel contexte

ContexteInspections
Programmation34
Plainte / Signalement1
Re-contrôle1

Tout le département Loire-Atlantique →

Autres communes du département

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

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Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.