Contrôles Hygiène

Contrôles d'hygiène — Loire-Atlantique

Le département Loire-Atlantique compte 1 352 inspections publiées sur 165 communes, portant sur 1 224 établissements.

MesureValeur
Inspections1 352
Établissements distincts1 224
◉◉◉◉ Très satisfaisant394 (29,1 %)
◉◉◉ Satisfaisant916 (67,8 %)
◉◉ A améliorer33 (2,4 %)
◉ A corriger de manière urgente9 (0,7 %)
Dont une fermeture parmi les suites7

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Quels types d'établissements

ActivitéInspections
Restaurants580
Boulangerie-Pâtisserie190
Restauration collective118
Boucherie-Charcuterie76
Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie37
Rayon boucherie-charcuterie28
Poissonnerie26
Producteurs fermiers25
Centre d'emballage des oeufs22
Traiteur|Boucherie-Charcuterie18
Rayon poissonnerie18
Transformation de lait ou produits laitiers18

Les inspections les plus sévères du département

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
BOULANGERIE JAMETBoulangerie-PâtisserieCouëron2025-08-25◉ A corriger de manière urgenteProgrammation
LE SAINT JACKRestaurantsNantes2025-08-27◉ A corriger de manière urgenteProgrammation
AGR LEAP ST GABRIEL NANTES OCEANRestauration collectiveLe Pellerin2025-09-08◉ A corriger de manière urgenteDemande d'approbation
BOUCHERIE ROTISSERIE MARHABABoucherie-CharcuterieNantes2025-09-29◉ A corriger de manière urgentePlainte / Signalement
RESTAURANT LE FORUMRestaurantsBasse-Goulaine2025-11-07◉ A corriger de manière urgenteInspection ciblée
NGUYEN AIRestaurantsNantes2026-03-12◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
DE LA TERRE A L'ASSIETTETransformation de produits carnésPuceul2026-05-07◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
GIGG S IRISH PUBRestaurantsNantes2026-06-30◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
TISSIRBoucherie-CharcuterieNantes2026-07-07◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
ANATOLIARestaurantsNantes2025-09-19◉◉ A améliorerProgrammation
BURGRestaurantsNantes2025-09-19◉◉ A améliorerProgrammation
LE FOURNIL DE LA BAIEBoulangerie-PâtisserieLa Baule-Escoublac2025-10-01◉◉ A améliorerProgrammation
SNC NAN&SEBRestaurantsSion-les-Mines2025-11-14◉◉ A améliorerProgrammation
MAISON BOUTELOUPBoulangerie-PâtisserieChaumes-en-Retz2025-11-19◉◉ A améliorerProgrammation
LA GUINGUETTE DE LA PLAINERestaurantsLa Plaine-sur-Mer2025-11-28◉◉ A améliorerProgrammation
LE LUCULLUSRestaurantsLe Loroux-Bottereau2026-01-20◉◉ A améliorerProgrammation
MAC DONERRestaurantsLe Loroux-Bottereau2026-03-04◉◉ A améliorerProgrammation
FLEUR DE SELRestaurantsNantes2026-03-13◉◉ A améliorerProgrammation
GIRARDEAU ANNECentre d'emballage des oeufsLoireauxence2026-04-21◉◉ A améliorerProgrammation
BUNCHRestaurantsNantes2026-04-22◉◉ A améliorerProgrammation
SNACK-BOXRestaurantsBouguenais2026-04-24◉◉ A améliorerProgrammation
AUX FOURNEES DE LA TORTIEREBoulangerie-PâtisserieNantes2026-04-24◉◉ A améliorerProgrammation
SCOP PAIN VIRGULEBoulangerie-PâtisserieLe Landreau2026-05-12◉◉ A améliorerProgrammation
AUBERGE DE L'ECLUSERestaurantsRiaillé2026-05-15◉◉ A améliorerProgrammation
BOULANGERIE EMERIAUBoulangerie-PâtisserieLe Loroux-Bottereau2026-05-21◉◉ A améliorerProgrammation
BINTOU EXOTIQUELibre service|Alimentation généralNantes2026-05-26◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
BOUCHERIE AFGHANEBoucherie-CharcuterieNantes2026-05-28◉◉ A améliorerInspection ciblée
MALULEMAPurification/Expédition de coquillMesquer2026-06-02◉◉ A améliorerProgrammation
K GOURMANDRestaurantsNantes2026-06-04◉◉ A améliorerProgrammation
CASA NOSTRARestaurantsNantes2026-06-08◉◉ A améliorerProgrammation
LE CEDRERestaurantsNantes2026-06-11◉◉ A améliorerProgrammation
MGBERLINER TACOS & BURGERSRestaurantsVallet2026-06-19◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
L'IMPERIALRestaurantsSaint-Herblain2026-06-19◉◉ A améliorerProgrammation
LA MAISON DU TALMELIERBoulangerie-PâtisserieNantes2026-06-19◉◉ A améliorerProgrammation
MARCELRestaurantsNantes2026-06-23◉◉ A améliorerProgrammation
MISTER DONERRestaurantsNantes2026-06-24◉◉ A améliorerProgrammation
NEW MELLEYRestaurantsLe Loroux-Bottereau2026-06-26◉◉ A améliorerProgrammation
OTIUM GRIGNOTE SASRestaurantsPiriac-sur-Mer2026-07-02◉◉ A améliorerProgrammation
RESIDENCE LA JONCIERERestauration collectiveBoussay2026-07-07◉◉ A améliorerProgrammation
LE CAFE DU MATINRestaurantsNantes2026-07-07◉◉ A améliorerProgrammation
PATISSERIE VISONNEAUBoulangerie-PâtisserieNantes2026-07-15◉◉ A améliorerProgrammation
PARVEAU CHRISTOPHEBoulangerie-PâtisserieNantes2026-07-21◉◉ A améliorerProgrammation
SECTION NANTES GRAND LARGERestauration collectiveNantes2025-08-20◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
FOHANNO RomainPurification/Expédition de coquillMesquer2025-08-20◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CAFE DU PORTRestaurantsPornic2025-08-20◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA CUEILLEUSERestaurantsNort-sur-Erdre2025-08-21◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SHEFURestaurantsNantes2025-08-22◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CASINO PORNICRestaurantsPornic2025-08-22◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA TABLE A MANGERRestaurantsSaint-Julien-de-Concelles2025-08-22◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
PARADISORestaurantsSaint-Philbert-de-Grand-Lieu2025-08-25◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
non publiéRestaurantsSaint-Herblain2025-08-25◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
CASTEL PUBRestaurantsChâteaubriant2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
POP HUGOBoucherie-CharcuterieGrandchamp-des-Fontaines2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BUQUET DOMINIQUEPoissonneriePornichet2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE LION ET L'AGNEAURestaurantsNantes2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
EXPRESS KEBABRestaurantsChâteaubriant2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
AUBERGE DU VAL DE LOIRERestaurantsDivatte-sur-Loire2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BUFFALO GRILLRestaurantsAncenis-Saint-Géréon2025-08-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LES FORGES DE LA HUNAUDIERE - CREPERIE & CUISINE DRestaurantsSion-les-Mines2025-08-27◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
L'AUBERGE ARMORICAINERestaurantsLouisfert2025-08-27◉◉◉ SatisfaisantProgrammation

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Par commune

Seules les communes réunissant au moins 4 inspections ont une page ; les autres restent dans les totaux.

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

Une question sur un contrôle sanitaire ?

Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.