Contrôles Hygiène

Métier de bouche — Paris

596 inspections concernent des établissements de type Métier de bouche dans Paris — soit 11,4 % des inspections du département.

MesureValeur
Inspections596
Établissements distincts546
◉◉◉◉ Très satisfaisant238 (39,9 %)
◉◉◉ Satisfaisant313 (52,5 %)
◉◉ A améliorer40 (6,7 %)
◉ A corriger de manière urgente5 (0,8 %)
Dont une fermeture parmi les suites5

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Les inspections publiées

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
L'ATELIER DE LYONBoulangerie-PâtisserieParis 12e Arrondissement2026-01-28◉ A corriger de manière urgenteProgrammation
BROCA DISTRIBUTIONBoulangerie-PâtisserieParis 13e Arrondissement2026-04-07◉ A corriger de manière urgenteProgrammation
SOCRATESBoulangerie-PâtisserieParis 5e Arrondissement2026-04-24◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
CHAINAY DENISBoucherie-CharcuterieParis 10e Arrondissement2026-06-24◉ A corriger de manière urgenteProgrammation
BOUCHERIE DE LAUMIEREBoucherie-CharcuterieParis 19e Arrondissement2026-07-02◉ A corriger de manière urgenteRe-contrôle
H.BBoulangerie-PâtisserieParis 3e Arrondissement2025-09-04◉◉ A améliorerProgrammation
non publiéBoucherie-CharcuterieParis 11e Arrondissement2025-09-05◉◉ A améliorerProgrammation
DE BELLES MANIERESBoulangerie-PâtisserieParis 1er Arrondissement2025-10-02◉◉ A améliorerProgrammation
LE FOURNIL DE LA ROQUETTEBoulangerie-PâtisserieParis 11e Arrondissement2025-10-02◉◉ A améliorerProgrammation
BOUCHERIE DE LA PLACEBoucherie-CharcuterieParis 20e Arrondissement2025-10-09◉◉ A améliorerProgrammation
CHAUDEMANCHEBoulangerie-Pâtisserie|TraiteurParis 3e Arrondissement2025-10-10◉◉ A améliorerProgrammation
SASU BLE & MIELBoulangerie-PâtisserieParis 11e Arrondissement2025-11-25◉◉ A améliorerProgrammation
VIEUX PORTPoissonnerieParis2025-12-16◉◉ A améliorerProgrammation
MONOPRIX EXPLOITATION, PAR ABREVIATION MPXRayon traiteurParis 13e Arrondissement2026-01-05◉◉ A améliorerProgrammation
MONOPRIX EXPLOITATION, PAR ABREVIATION MPXRayon boucherie-charcuterieParis 13e Arrondissement2026-01-05◉◉ A améliorerProgrammation
MONOPRIX EXPLOITATION, PAR ABREVIATION MPXRayon fromagerieParis 13e Arrondissement2026-01-05◉◉ A améliorerProgrammation
MONOPRIX EXPLOITATION, PAR ABREVIATION MPXRayon poissonnerieParis 13e Arrondissement2026-01-05◉◉ A améliorerProgrammation
BOUCHERIE DU PARC MONCEAUFromagerie|TraiteurParis 17e Arrondissement2026-01-12◉◉ A améliorerProgrammation
COOKIE QUEENSBoulangerie-PâtisserieParis 16e Arrondissement2026-01-20◉◉ A améliorerProgrammation
MONOPRIXRayon poissonnerieParis 12e Arrondissement2026-01-22◉◉ A améliorerProgrammation
MONOPRIXRayon boucherie-charcuterieParis 12e Arrondissement2026-01-22◉◉ A améliorerProgrammation
MONOPRIXRayon pain/viennoiserie/pâtisserieParis 12e Arrondissement2026-01-23◉◉ A améliorerProgrammation
LE MARCHE FRANPRIXRayon pain/viennoiserie/pâtisserieParis 13e Arrondissement2026-01-26◉◉ A améliorerProgrammation
LE MARCHE FRANPRIXRayon traiteurParis 13e Arrondissement2026-01-26◉◉ A améliorerProgrammation
MONOPRIXLibre serviceParis 13e Arrondissement2026-01-27◉◉ A améliorerProgrammation
EUROPASIEBoucherie-CharcuterieParis 13e Arrondissement2026-02-18◉◉ A améliorerProgrammation
EUROPASIETraiteurParis 13e Arrondissement2026-02-18◉◉ A améliorerProgrammation
CHEN MARKETPoissonnerieParis 13e Arrondissement2026-02-18◉◉ A améliorerProgrammation
CHEN MARKETBoucherie-CharcuterieParis 13e Arrondissement2026-02-23◉◉ A améliorerProgrammation
TAWAKBoulangerie-PâtisserieParis 13e Arrondissement2026-04-09◉◉ A améliorerProgrammation
JOELBoulangerie-PâtisserieParis 10e Arrondissement2026-04-20◉◉ A améliorerProgrammation
BOUCHERIE MUSULMANE LOUIS BLANCBoucherie-CharcuterieParis 10e Arrondissement2026-05-13◉◉ A améliorerProgrammation
MERCI JEROMEMétier de boucheParis 15e Arrondissement2026-05-18◉◉ A améliorerProgrammation
LIBERTE VINAIGRIERSBoulangerie-PâtisserieParis 10e Arrondissement2026-05-19◉◉ A améliorerProgrammation
BOUCHERIE GOURMANDEBoucherie-CharcuterieParis 10e Arrondissement2026-06-03◉◉ A améliorerProgrammation
MAISON DIMANCHE CARDINETBoulangerie-PâtisserieParis 17e Arrondissement2026-06-12◉◉ A améliorerProgrammation
LA ROYALEBoulangerie-PâtisserieParis 12e Arrondissement2026-06-29◉◉ A améliorerProgrammation
CARREFOUR CITYRayon pain/viennoiserie/pâtisserieParis 8e Arrondissement2026-07-07◉◉ A améliorerProgrammation
WALI PAINBoulangerie-PâtisserieParis 20e Arrondissement2026-07-07◉◉ A améliorerPlainte / Signalement
B.A IV PARIS 1943Boucherie-CharcuterieParis 18e Arrondissement2026-07-15◉◉ A améliorerProgrammation

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

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Le même type dans d'autres départements

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

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Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.