Métier de bouche — Seine-et-Marne
290 inspections concernent des établissements de type Métier de bouche dans Seine-et-Marne — soit 28,4 % des inspections du département.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Inspections | 290 |
| Établissements distincts | 285 |
| ◉◉◉◉ Très satisfaisant | 35 (12,1 %) |
| ◉◉◉ Satisfaisant | 235 (81,0 %) |
| ◉◉ A améliorer | 14 (4,8 %) |
| ◉ A corriger de manière urgente | 6 (2,1 %) |
| Dont une fermeture parmi les suites | 6 |
Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›
Les inspections publiées
| Établissement | Activité | Commune | Date | Niveau relevé | Contexte |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 EVENTS | Traiteur | Provins | 2025-09-25 | ◉ A corriger de manière urgente | Plainte / Signalement |
| BUISSON FRERES | Boucherie-Charcuterie | Villeneuve-le-Comte | 2026-03-19 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| DELICES DU MAROC | Traiteur | Saint-Fargeau-Ponthierry | 2026-04-30 | ◉ A corriger de manière urgente | Programmation |
| BOUCHERIE ORIENTALE HALAL | Boucherie-Charcuterie | Saint-Pierre-lès-Nemours | 2026-06-23 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| 4 EVENTS | Métier de bouche | Provins | 2026-07-09 | ◉ A corriger de manière urgente | Plainte / Signalement |
| RENDEZ VOUS GOURMAND | Boulangerie-Pâtisserie | Bray-sur-Seine | 2026-07-28 | ◉ A corriger de manière urgente | Inspection ciblée |
| L'AFRO MAGIQUE | Fromagerie | Brie-Comte-Robert | 2025-09-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHEZ ANTOINE | Poissonnerie | Montereau-Fault-Yonne | 2025-11-18 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| POISSONNERIE MAREE FRAIS | Poissonnerie | Montereau-Fault-Yonne | 2025-12-04 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| CHEZ TATA FATI | Traiteur | Melun | 2026-03-16 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BARAKA BOUCHERIE | Boucherie-Charcuterie | Souppes-sur-Loing | 2026-04-13 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| NOVOVIANDE | Boucherie-Charcuterie | Nanteuil-lès-Meaux | 2026-04-16 | ◉◉ A améliorer | TIAC |
| MONCHAUSSE PASSION ET TRADITION | Boulangerie-Pâtisserie | Meaux | 2026-04-17 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PIEKARZ | Boulangerie-Pâtisserie | Melun | 2026-05-20 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE CHOISIT VIANDES SOUPPES | Boucherie-Charcuterie | Nemours | 2026-06-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE DE ST PIERRE LES NEMOURS | Boucherie-Charcuterie | Saint-Pierre-lès-Nemours | 2026-06-24 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA BELLIFONTAINE | Boulangerie-Pâtisserie | Fontainebleau | 2026-06-30 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| PATISSERIE DE LA GARE | Boulangerie-Pâtisserie | Melun | 2026-07-01 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| BOUCHERIE DE L'ANGELUS | Métier de bouche | Barbizon | 2026-07-09 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LES DELICES DE VERNEUIL | Boulangerie-Pâtisserie | Verneuil-l'Étang | 2026-07-24 | ◉◉ A améliorer | Programmation |
| LA PERLE DU BLE | Boulangerie-Pâtisserie | Thorigny-sur-Marne | 2025-08-20 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| BOULANGERIE SAINT FIACRE | Boulangerie-Pâtisserie | Avon | 2025-08-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| ROCQ FRANCK | Fromagerie | Chevry-Cossigny | 2025-08-21 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| BOULANGERIE MARIE BLACHERE | Boulangerie-Pâtisserie | Saint-Fargeau-Ponthierry | 2025-08-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| BOUCHERIE CHARCUTERIE AUFRADET A. | Boucherie-Charcuterie | Nemours | 2025-09-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AUX DELICES DE GUIGNES | Boulangerie-Pâtisserie | Guignes | 2025-09-04 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| LA HUCHE CAMPAGNARDE | Boulangerie-Pâtisserie | Lagny-sur-Marne | 2025-09-08 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| MAISON BOULAJERI | Traiteur | Brie-Comte-Robert | 2025-09-09 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FROM'A LOU | Fromagerie | Villenauxe-la-Petite | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| EURL PHILIPPE LEMAIRE | Boucherie-Charcuterie | Montereau-Fault-Yonne | 2025-09-10 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LE COIN DES ELEVEURS | Boucherie-Charcuterie | Champagne-sur-Seine | 2025-09-11 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| TRADITIONS GOURMANDES | Boucherie-Charcuterie | Ozoir-la-Ferrière | 2025-09-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AUX PAINS SPECIAUX | Boulangerie-Pâtisserie | Mitry-Mory | 2025-09-17 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| UN TRUC A PARTS | Métier de bouche | Fontainebleau | 2025-09-19 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| Cake citron | Boulangerie-Pâtisserie | Bussy-Saint-Georges | 2025-09-25 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| AU LARGE | Poissonnerie | Villecerf | 2025-09-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| LA BOULANGE RIT | Boulangerie-Pâtisserie | Bois-le-Roi | 2025-09-30 | ◉◉◉ Satisfaisant | Re-contrôle |
| POISSONNERIE MOANA | Métier de bouche | Fontenay-Trésigny | 2025-10-01 | ◉◉◉ Satisfaisant | Programmation |
| FERME DE JEHAN DE BRIE | Fromagerie | Coulommiers | 2025-10-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
| ANDRE MOUILLERON | Boulangerie-Pâtisserie | Coulommiers | 2025-10-02 | ◉◉◉ Satisfaisant | Plainte / Signalement |
Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».
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Le même type dans d'autres départements
- Paris — 596 inspections
- Rhône — 499 inspections
- Bouches-du-Rhône — 480 inspections
- Nord — 442 inspections
- Var — 397 inspections
- Alpes-Maritimes — 391 inspections
- Seine-Saint-Denis — 370 inspections
- Loire-Atlantique — 354 inspections
- Gironde — 315 inspections
- Hérault — 312 inspections
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.
Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.
Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.
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