Contrôles Hygiène

Métier de bouche — Pyrénées-Atlantiques

239 inspections concernent des établissements de type Métier de bouche dans Pyrénées-Atlantiques — soit 29,3 % des inspections du département.

MesureValeur
Inspections239
Établissements distincts239
◉◉◉◉ Très satisfaisant32 (13,4 %)
◉◉◉ Satisfaisant196 (82,0 %)
◉◉ A améliorer9 (3,8 %)
◉ A corriger de manière urgente2 (0,8 %)
Dont une fermeture parmi les suites2

Un niveau d'hygiène est une photo à une date. Une inspection dit ce qu'un agent a constaté ce jour-là : une cuisine notée « à améliorer » en janvier peut être irréprochable aujourd'hui, et l'inverse est vrai aussi. Regardez toujours la date. Et ne pas figurer ici ne veut pas dire non contrôlé — encore moins mal noté : ce registre ne contient que les 65 896 établissements inspectés entre le 2025-08-20 et le 2026-08-18. Comment lire ces résultats ›

Les inspections publiées

ÉtablissementActivitéCommuneDateNiveau relevéContexte
SARL LES TOURTIERES BIZOTBoulangerie-PâtisseriePau2025-12-19◉ A corriger de manière urgenteInspection ciblée
CHATRON ERICBoulangerie-PâtisserieLaruns2026-06-11◉ A corriger de manière urgenteProgrammation
BOUCHERIE TENDERO OYHAMBERRYBoucherie-CharcuterieAnglet2025-09-02◉◉ A améliorerProgrammation
SARL L&DBoucherie-CharcuterieBarcus2025-09-16◉◉ A améliorerProgrammation
PAULE BAYLACQBoucherie-CharcuterieLée2026-03-20◉◉ A améliorerProgrammation
MH BAYONNEBoulangerie-PâtisserieBayonne2026-04-02◉◉ A améliorerProgrammation
BOULANGERIE ALEXBoulangerie-PâtisserieIdron2026-04-10◉◉ A améliorerProgrammation
BOULANGERIE PATISSERIEBoulangerie-PâtisserieMorlaàs2026-04-23◉◉ A améliorerProgrammation
SARL P.L.C. DISTRIBUTIONBoulangerie-PâtisserieLescar2026-06-10◉◉ A améliorerProgrammation
A.B.C DU PAINBoulangerie-PâtisserieLescar2026-06-10◉◉ A améliorerProgrammation
MAISON CONSTANTIBoulangerie-PâtisserieLanne-en-Barétous2026-06-30◉◉ A améliorerProgrammation
NETO ET FILSBoulangerie-PâtisserieBedous2025-08-22◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
LHOSPITAL TRAITEURPoissonnerie|TraiteurLée2025-08-22◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SOCIETE LALOUBERE ET FILSBoulangerie-PâtisserieBielle2025-08-22◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CHARCUTERIE AUBARDBoucherie-CharcuterieBayonne2025-08-28◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
LA BOUCHERIE DES DOCKSBoucherie-CharcuterieAnglet2025-09-02◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
MARTIN LE MOUILLOURBoulangerie-PâtisserieCardesse2025-09-05◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LAGIERE JIEUNTraiteurArthez-de-Béarn2025-09-08◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
CHARCUTERIE AUBARDBoucherie-CharcuterieBayonne2025-09-09◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
L'ECAILLE D'ARGENTPoissonnerieSaint-Jean-de-Luz2025-09-11◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA PASSION DU COCHONBoucherie-CharcuterieBiarritz2025-09-11◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LUZ TOURTIEREBoulangerie-PâtisserieSaint-Jean-de-Luz2025-09-11◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA MAISON DES PATESMétier de boucheSaint-Jean-de-Luz2025-09-11◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ALPES PYRENEESFromagerieArcangues2025-09-15◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
SEBTI BAHIJAMétier de boucheSaint-Michel2025-09-16◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
ERIC HARISTOYFromagerieSaint-Jean-de-Luz2025-09-16◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
MAISON ANDRIEUTraiteur|Boucherie-CharcuterieSaint-Médard2025-09-19◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
MAISON DELOTTERIEPoissonnerie|TraiteurBillère2025-09-23◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BOULANGERIE PATISSERIE S.REIZABALBoulangerie-PâtisserieMonein2025-09-25◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
MAISON HERENGERBoulangerie-PâtisserieAnglet2025-09-26◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BOULANGERIE ETCHEPAREBoulangerie-PâtisserieUstaritz2025-09-29◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
BOUCHERIE ETCHEBERRYBoucherie-CharcuterieMauléon-Licharre2025-10-01◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
JLC GALABERTBoulangerie-PâtisserieMontardon2025-10-09◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
FEUILLETTEBoulangerie-PâtisserieLons2025-10-14◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
E.U.R.L. BOULANGERIE GARAT MATHIEUBoulangerie-PâtisserieBarcus2025-10-15◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LA BOULANGERIE DE JADEBoulangerie-PâtisserieGuiche2025-10-16◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
NOISETTE CORPORATIONBoulangerie-PâtisserieBidart2025-10-21◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
LE MUSEE DU GATEAU BASQUEBoulangerie-PâtisserieSare2025-10-30◉◉◉ SatisfaisantProgrammation
AUX DELICES NAYAISBoulangerie-PâtisserieNay2025-11-06◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle
BARBACBoucherie-CharcuterieNay2025-11-06◉◉◉ SatisfaisantRe-contrôle

Triées du niveau le plus sévère au plus favorable — c'est ce que l'on vient chercher, et le masquer serait une complaisance. La colonne « contexte » distingue une visite programmée d'un re-contrôle ou d'une suite à signalement. Un tiret signifie « non renseigné », pas « rien à signaler ».

Ce type d'établissement en France → · Tout le département Pyrénées-Atlantiques →

Le même type dans d'autres départements

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : le registre couvre une année glissante et la DGAL en retire les résultats au bout d'un an, 366 établissements ne sont pas nommés par prudence, et une commune peut compter des inspections sans avoir de page ici.

Source : DGAL, ministère de l'Agriculture — « Résultats des contrôles officiels sanitaires », millésime du 2026-08-19, licence Ouverte. Mise à jour hebdomadaire.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet établissement. Nous posons la question pour vous sur un contrôle sanitaire ou une question d'hygiène auprès de des établissements de votre secteur. Que une réponse vous soit apportée, et quand, c'est le service vétérinaire qui en décide.

Aucun établissement cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend intégralement les résultats publiés par la DGAL. Corriger ou faire retirer une donnée.

Une question sur un contrôle sanitaire ?

Trois questions, puis nous cherchons ce que le registre officiel dit de votre secteur.

Gratuit et sans engagement. Ce site reprend une base publique, n'inspecte rien et ne note rien.